不一样的美食家[古穿今] 作者:锦橙

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    目之中满是认真，摄影师觉得秦卿好看，忍不住多在她脸上停留几秒。

    接下来要炒辅料了，秦卿在油锅放入豆瓣酱、姜蒜末、辣椒面、豆豉炒香，锅里的油快速变成红色，辛辣味扑鼻而来，常年不做饭的人会受不了这个味道，可厨师常年窝在厨房，早就练就了一个铁鼻子，就算这味道再这么辣，他们也都习以为常。

    锅内，那油红色不断往出沙发着辛辣之气。最后再加入加入鲜汤，放入豆腐和各种调味品。豆腐易碎，自然不能用铲子去铲，她单手颠着勺，将豆腐轻轻晃匀。

    最后加入炒熟的肉末和蒜苗节推匀，对豆腐进行勾芡。

    秦卿将麻婆豆腐出锅装盘，撒上花椒末，这道菜便正式完成。刚巧，喇叭传来了秦卿的名字。

    “下一位，30号秦卿。”

    秦卿将麻婆豆腐，米饭和温泉蛋放入餐车上，盖好盖子推着车出门。

    【刚才一直没敢说话……】

    【我也是，光顾着看主播做饭了_(:з」∠)_。】

    【我也是……害怕打扰到主播qvq】

    【说起来最近好久不见血族大帅比了，他哪里去了。】

    【……不会真的去找主播了吧？】

    【那完蛋了，他肯定迷路失踪，要不被晒死了。】

    聊着聊着，就到了会场。服务员将门打开，秦卿抿唇，推着餐车走了进去。

    正面坐着三位评委，一位年轻女性和一位中年男人，可让秦卿注意的却是坐在正中间的老人。

    老人大概年过六旬，一头发丝花白，他穿着藏蓝色的唐装，一双眼睛炯炯有神。秦卿视线往下放在了老人手上。虽然上了年纪，可老人的手却包养颇好，秦卿思绪一转，瞬间明了。

    她站在中间，对着评委鞠躬：“各位评委老师好，我是30号参赛选手秦卿。”

    “你今天的作品是什么？”

    “别又是肉类。”中年男人打趣道，从上午到现在，他们各种肉已经吃腻了。

    “小姑娘做的是麻婆豆腐吧？”老人开口了。

    秦卿一笑，点了点头：“没错，是麻婆豆腐。”

    此时工作人员将盖子揭开，瞬间，那浓郁的香味飘散到整个房间。再接着，他们看到了盘子里的麻婆豆腐，红色的油光将整个豆腐包裹其中，那色泽鲜艳，入鼻的气息更是让人止不住吞咽口水。

    秦卿将豆腐分成三份送了上前，这时她才发现老人面前的牌子是许晶晶，可这名字一看就是女的，很显然，老人是后面才过来的。

    “这是鸡蛋？”男评委指了指那边的鸡蛋，问道。

    “这是温泉蛋。”

    “稀奇。”男评委笑了笑，此时身边的老人已经开始吃了。他用勺子轻轻将温泉蛋磕开，随后将温泉蛋小心翼翼拌在了米饭里，白色凝固的蛋清伴随着蛋黄缓缓流入晶莹的米饭中，他用筷子拌匀，又加入麻婆豆腐，吃了第一口。

    这麻婆豆腐是真辣真麻，光是一口，他就觉得舌尖被麻的失去知觉，然而这麻辣并不影响豆腐鲜嫩的口感，相反，它们将豆腐的爽滑发挥倒极致，赶紧吃一口米饭。松软的米饭配合柔滑，清爽的温泉蛋瞬间冲散了口中的辣味。

    老人不禁放松下来，后背靠在了椅背上。

    现在这种感觉就像是在热带丛林中独家，又热却又幸福，美好的不成样子！

    麻婆豆腐的一个特点就是开胃，好吃到根本停不下来，虽然评委们事先已经吃了不少东西，可此时此刻，他们依旧吃的不亦乐乎。

    将红色的豆腐拌入到白色的米饭中，红油徐徐从豆腐身上滑落渗入米饭中，再用勺子拌一拌，大口吃到嘴里……

    一级棒！！

    “等等，这个豆腐的形状不太对吧。”

    因为太好吃了，又因为红油将豆腐包裹的严实，此时，男评委才觉得这个豆腐不太一样。他这么一说，另外一个也发现了，一般的豆腐都是方方正正的，秦卿这个虽然也是方方正正，可是……

    “你们的反射弧可以绕地球两圈了。”老人哼了声，夹起一块豆腐放在清水中涮了涮，将上面的红油涮下去，随后放在了盘子上。

    在看到那豆腐时，几人都惊了。

    豆腐的确是正方形的，准确来说是正方形的边框，边框里雕着字——人。

    他们又涮出来几块，这回，评委想给秦卿跪下了。

    那是《三字经》，秦卿竟然将三字经雕在了豆腐上，并且豆腐还没有破损！！

    “小姑娘胆子挺大的，就没想过会失败？”

    不管是秦卿的做法还是在豆腐上刻字的行为，他都觉得这女孩的行为让人眼前一亮，大开眼见，然而做这种事需要勇气。尤其这是预选赛，大多数选手对待预选赛可要比决赛都认真。

    “没有。”秦卿答，“我对自己很有信心。”

    作者有话要说：　　← ← 其实那种蛋清凝固，蛋黄还是蛋液的蛋在家也能做，超级好吃！！！！然而我每次失败qaq

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    顺便都是瞎瘠薄写的，别当真。

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    防盗章是《妻宝有令》，隔壁的坑，还没开。

    依旧留言前二十送红包。

    说起来现在感觉都没有正统的麻婆豆腐了，我吃过的麻婆豆腐一点都不麻辣，那个汤汁还没有收到豆腐里面，吃起来一点也不爽_(:з」∠)_。

    我有生之年一定要去一次四川！！我要吃四川的好吃的！！！好吃的！！！

    第32章

    我对自己很有信心。

    要是这话从其他没实力的人嘴里说出来就有些作了，然而秦卿有实力，她对自己的实力表示自信。

    坐在中间的老者目光炯炯，嘴唇动了动，说：“你叫秦卿？”

    “是。”

    老人刚想说什么，门突然开了，紧接着走进一个二十多岁的年轻女孩，女孩穿着一条红裙，梳着短发，五官不算精致，可很是耐看。她冲秦卿抱歉笑了笑，紧接着走到老人身边，伸手搭在了他肩上：“爷爷，我就去了趟厕所的功夫，你怎么又乱来了。”

    女孩正是此次的初赛评委许晶晶，老人正是许晶晶的爷爷许镇松。许家本是军家，然而许镇松

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