[红楼]大观园来了个小厨娘 作者:安静的九乔
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不可及了。
一时间车驾停下,林小红一甩脑后的长辫,熟门熟路地带柳眉穿过一道门廊,沿着一座明明暗暗的旋梯迅速上楼。也不知往高处攀了多久,小红带着柳眉转入一道明廊,眼前便豁然开朗,整个茗园的盛景便落入眼帘。
柳眉带着赞叹的眼光,情不自禁地上前,伸手扶住白玉栏杆。她身边有个穿青布衣袍的年轻人微微偏过脸,冲她点点头,淡淡地说:“柳师傅,你好啊!”
柳眉知自己这等乔装改扮瞒不过解小川,也难得这解小川乖觉,不肯当面拆穿她的女儿身份。
“解师傅,你好。”柳眉反打招呼回去,心里又想起上回解小川说过的,下次见面还是对手的话。只可惜天不遂人愿,这次他们在这种场合相见,竟然需要合作。
“柳姑娘……”里头邵大厨带着二厨“没经验”,一起又惊又喜地从里面奔出来。被林小红与柳眉同时狠狠地剜了一眼,邵大厨才知道改口,讪讪地叫了一声:“柳师傅!”
“我刚到,打算歇一会儿。这头一阵的冷盘,就拜托两位了!”柳眉老实不客气地说。
“这……”邵大厨明显还是没信心。须知没有那金刚钻,怎敢揽那瓷器活儿?进京的四家酒家,既然能够代表各自所在的菜系,想必都有各自成名的绝技。
“第一轮五进四,你别告诉我做不到!”柳眉伸手就去敲黑板……没黑板可敲,只能拍身边的白玉栏杆。
作者有话要说: 这章注释稍微多了那么一点,咱们慢慢来哈:1有关茗园入口处贩卖小吃的描写,参照《梦梁录》卷十六《酒肆》篇,描述的其实是宋室南渡之后,杭州城内的繁华景象(划重点,与红楼背景其实并没有关系)。下文茗园内的情形约八十字,亦有参考该篇,但并非原文照搬。
2“芳园筑向帝城西”,原本是元春省亲的时候,宝钗写的定制诗开头第一句,本意是指大观园。这里却变成了茗园,是因为……这个世界有点小小的不正常。
第74章 新鲜出炉的规矩
柳眉确实觉得自己需要缓一缓。
这座巨大而辉煌的茗园就在眼前, 然而她的心却是不安定的, 她的视线, 也一直焦急地在园中那数不清的明廊走道坐席之间游走、寻找……
“看起来你也不比那邵师傅冷静多少么!”解小川不知何时走到她身旁。
柳眉伸手,重重地拍一拍栏杆, “好烦!”——旁边这人好烦。
解小川不理会她的抱怨, “你知我师父为何会点鸿顺楼来参加这场比试么?”
解小川的师父白泓太原本是京城太白楼的镇楼之宝,现在则是京城厨艺界的吉祥物,据说近两年来他致力于品鉴美食,每每有独到的见地。
“听说你们熟悉忠顺亲王殿下的口味?”解小川见柳眉不答,便径自继续发问。
忠顺亲王的口味?
柳眉好似明白了些什么。她双手扶着栏杆, 站直了身子。
“京中成名的酒楼有很多家,鸿顺楼凭邵师傅的手艺, 排进前十没有什么大问题,甚至前五也是可能,但若说要来代表’官府菜’,那可有些强人所难了。”
“解师傅, 你的意思是, 由你来代表京中的’官府菜’, 才是实至名归的?”柳眉顿时反唇相讥, 怼了回去。
解小川却不生气, 淡淡地说:“我到这里来,不是和你斗嘴的。”
“忠顺亲王……会出面品评今儿个的比试,对不对?”柳眉微一沉吟。她一旦不和解小川斗嘴,思路立即理顺了——这很好地解释了她早先为什么竟看见了世清的身影。
此人现在已经从平安州回来, 而她的系统却迟迟不曾回到她身边。这系统难道是……放弃她了?那她又该如何?
“你猜得不错。”解小川点点头,“忠顺亲王殿下为人严苛,口味又挑剔至极,对常人极难满意,但却是鸿顺楼的常客。虽说亲王本人绝不可能特地偏袒哪一家,但是熟悉亲王的口味,总归会是个优势!”
解小川平平静静地说来,柳眉平心而论,也觉得他说得颇有道理。
“若是赢了这场比试,酒楼将获得御笔亲书的匾额,而所属的菜系,也将会由今上亲封,冠上‘中华’两个字,这可是学厨之人莫大的荣耀!”
中华官府菜、中华鲁菜、中华粤菜……
听起来,真的好高大上哦!
“所以,我想赢!”解小川语气一直是那副不冷不热的样子,可是他望着柳眉的眼光,却就此微微热了起来。
柳眉自然而然地将解小川的话理解为:“拜托,请你不要掉链子!”
于是,她也如对方一样,摆出一副冷漠脸,说:“那你放心吧!有老邵和我在,不会输的。倒是你,不许拖我们的后腿。”
岂料解小川听了这话却满意了,点头道:“很好!”他话题忽转,接下去问:“你觉得,第一轮,谁会出局?”
柳眉想了想,说:“九大碗!”
解小川点点头,说:“与我想得一样。”说毕,他施施然转身,回厨房去准备第一轮的菜式去了。
柳眉继续留在外间,茗园里微凉的香风从她面颊上轻轻掠过,让她精神一振。
她不能输!无论是为了什么理由。
柳眉就是这样一个性子,世清越是在那里冷冷地观察着她,不靠近她,她就越是要拿出最旺盛的斗志出来。因为她不是一个软弱到需要靠一个男人,靠一个系统的辅佐,才能去打拼努力、完成梦想的人。
而且,世清既是品评裁判之人,柳眉便更不希望世清会徇私。她不仅要在世清面前,展现最好的自己,更希望能够靠自己的实力令世人叹服。
想到这里,柳眉深深吸了一口气,转身,循着刚才解小川去的方向,进了茗园的大厨房。
*
茗园的这间厨房专供鸿顺楼与且停居这两家使用。说是厨房,看上去甚至比寻常酒楼的大堂铺面更好,各色灶具厨具一应俱全,甚至地面都是以汉白玉的石砖铺就的,被打扫得一尘不染。
鸿顺楼的帮厨们,正在邵大厨的带领下,全力以赴地忙着头几道凉菜。
自从上次做了一回“六位一体魔幻豆腐”之后,邵大厨于这“专心致志”之上
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