第47章 市井烟火的心境
被热心网友,不停@起哄抓来询问的,清一色九星名厨打底。
似乎不到九颗星的厨艺段位,俨然就不配发言点评。
【唐景翰(九星名厨):大伙要是想把我@出来踩人,那不好意思了,我对这位地摊美食家敬仰的很,也非常想加上他的好友,吃一吃他重现的开华锅巴!】
【路祖光(九星名厨):我的评价?谢邀,评价就是,我不仅吃过了《开华锅巴》,还吃了非常特别的《烈冰鲜鲷山》。在此我只有感恩感激。】
【池啸白(特级大神):@路祖光~路家小子,你和你妹,都认识这位地摊老板是不是?】
终于,百万人围观的直播间,跳出了第一位特级。
【路祖光:算是认识吧,我有幸得到招待,已经吃过了这道《开华锅巴》,但看样子,今晚夏老板做出来的菜品,相比我吃到的,完成度更高了!】
【池啸白:呵呵,你们两兄妹可以啊,不声不响,就和一位奇人勾搭上了?还近水楼台先得月,吃过了这直播间,百万人都没吃到的古菜品!】
【唐景翰:我能说个酸字吗?】
【池啸白:@路嘉馨,路家妹子,帮我问问这位夏老板,他还接美食招待吗?价钱好说!】
【唐景翰:价钱好说+1,我想吃这道开华锅巴,也非常想吃之前的烈冰鲜鲷山!】
路嘉馨当然看到了池啸白这位特级大神的弹幕。
没法子,对方的弹幕自带颜色,还非常豪爽的,砸了几个最为昂贵的礼物。
趁着夏安又做完一颗锅巴球。
路嘉馨赶紧凑近上去:“夏老板,池大佬想让我问问您,还接不接美食招待。”
夏安摇了摇头:
“抱歉,近期不接。”
如今账户里躺着的资金,够他烧钱出摊亏一段时日了,没钱了,他才会考虑再开美食邀约。
因为,夜市摆摊累归累,夏安却无比享受。
倒不是小富即安的心态,而是,夏安异常喜爱眼前这样的城市烟火气。
开一家高级餐厅,往来皆名流,食客无白丁,那就意味着要和市井烟火做切割。
那么他尝试再现古食谱,也就失去了最大的意义。
「让人们感到幸福的料理,才是好的料理!」
发光的,是好的料理。
让广大食客感到幸福的料理,也是好的料理。
它们无非都是在追求“美好”的内核,美食之所以叫美食,除了能从色香味形上,给人全方位的享受,还有着可以深深打动人心,触及灵魂的内核。
当然,这就是顶尖九星名厨,向特级之路进击所要凝聚的东西了。
如此“内核”,准确的说,叫厨心,也叫个人印记。
如今,夏安的【奶爸厨之心】印记,就让夜市摊的广大食客们,吃到了拥有他厨心的开华锅巴。
正当此时!
叮!
面板弹出一条资讯来:
【心境升华,获得‘市井烟火·厨之心’信息。】
【天赋:市井烟火·厨之心(1/3)】
【品级:白色(可成长)】
【说明:伱摆着路边摊,真正融入市井烟火绘卷成为其中一员的心境异常坚定,人们会在你的菜品中,吃到你对市井人文风情溢满的幻想。】
见到这条信息,夏安心中笑了,开怀大笑:
“是吧,面板你也赞同我走的道路,传说故事中的菜品,就是要让全民吃到!”
触发新的厨心资讯,还自行收集了一枚碎片。
夏安太清楚这意味着什么了。
只要他继续摆摊。把碎片集齐,那他就相当于凝聚了两种截然不同的厨心。
这放在特级领域,夏安认知有限,暂时不知道有多厉害,但简单猜想一下不难,估计特级名厨群体,凝聚出双厨心者,肯定也是极其稀少的存在吧。
……
将近深夜。
才波城一郎和爱丽丝,终于排到队了。
巧了,朱雀厨师的后代伍竹,被迫和两人组队,加上一位职业装路人小姐姐,便组成了四人一组的食客小分队。
夏安刚把铸铁球,从合金架搬下来,就听北条美代子发出惊诧的声音:
“薙切爱丽丝?!”
闻声,夏安抬头看去,站在摊位前四个人,其中两个,果然是某种意义上的老熟人。
红色长发的大叔,名叫才波城一郎。
是药王幸平创真的老爸。
本身也是个非常厉害的名厨,他和堂岛银,共称远月黄金世代的双子星,放在当今这个美食界,两人估计都属于深耕特级领域多年的老牌特级。
薙切爱丽丝更不用说了,以前夏安看番时,也喜闻乐见称呼一声小姨子来着。
可后来他才知道,实际上,爱丽丝要比那傲娇货薙切绘里奈,大了两个月。
“夏老板,您好。”
爱丽丝见夏安看来,稍显紧张打招呼。
毕竟,不出意外,这就是她以后学艺的师父了。
才波城一郎则敬畏满满道:
“你掌控了这片夜市街的食客,掌控了他们的胃和舌尖,我这些年,游学那么多国家,也很少见到您这类厨师。”
夏安笑了笑:
“谦虚了啊,你可是远月堂堂的「修罗」,要是你愿意来摆夜市美食摊,生意火爆,食客们的疯狂,不见得比我这场面差。”
才波城一郎却直摇头,眸子深深地注视他:
“你是真不懂,还是假不懂?”
“除非我们这些特级,拿出真功夫招待,否则,广大食客们为什么不选择吃一吃传说故事中的菜品,满足内心一直以来的好奇乃至执念,使得人生变得圆满呢?”
“总而言之,除非有人能和您一样,可以复原和现场制作传说故事的菜品,并愿意拿到路边摊售卖。”
“不然,您就是开辟了世界上独一无二的美食赛道,没人能和您一较高下。”
旁边,伍竹闻言,眸底都浮现浓浓的凝重。
这话说的极对!
他作为太极料理界中人,故去的爷爷是一位对标麟厨师的朱雀厨师。
伍竹比寻常人更清楚如今的神州美食界,早就没有厨师,能够再现前人的经典古食谱。
当然,那些没有神秘底蕴,浅显易懂的,特级以下的古食谱,今人复现出来不难。
难的是,那些接近特级,或特级以上,蕴含着前人的印记、绝技,和特级/麟级乃至龙厨师级别必杀感悟的食谱与菜品。
所以,就是一系列的症结,导致了今人,哪怕是麟厨师大佬级别的,强行把古菜品的“形”还原出来了,那也充其量是不具备“神韵”的冒牌样子货,谈不上完整的再现。
“但这个男人复原出来的《开华锅巴》……”
伍竹手上,已经托着一个纸碗。
又大又圆的锅巴球,一分为四,其中一份伍竹扫了码支付5元领取。
他神情严肃,观察片刻,眼神逐渐写满虔敬之色。
这绝不是,空有形,而无神韵的样子货!
当真厉害!!
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(本章完)
第47章 市井烟火的心境
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