第74章 坚信食材碾压取胜之道的厨师(第四更!)
“奶酪兔?这么大一只兔子,果然是幻想物种!”
“居然是奶酪兔,我听我那九星名厨大舅哥说过,这种兔科的兽类,捕获等级虽然很高,但战斗力不强,是挺好捕捉的,但就是……”
“但就是什么?!”
“据说啊,奶酪兔性情胆小害羞,一般躲在地窟里生活,猎人要去地窟里捕获它们,面临的困难可想而知!”
场馆到处是围绕这只完整兔子的议论声。
在嘉宾席。
路祖光和路嘉馨都来了。
“老哥,你能拿这只大兔子做菜不?”路嘉馨压低了声音。
“我还只是个九星厨师。”路祖光满脸无奈道,“未到特级,所能接触的黄金级幻想食材非常有限。”
“有人理解和悟性非凡,可以只消耗极少一部分食材,就可以研制出全新的融合菜品。”
“但愚钝和平庸之辈才是这个世界的主流不是吗?”
听到路祖光的自嘲言语。
路嘉馨张张嘴,八卦之火熊燃道:“这么说,老哥你还真接触过奶酪兔这种幻想食材啊?”
“接触过,还把完整一只奶酪兔全部消耗干净了,却根本没能研制出拿得出手的菜品啊。”路祖光再叹气。
路嘉馨哼哼嘲讽笑了起来:
“看吧,你就是被爷爷经常吐槽的愚钝与平庸之辈。”
“待会儿夏老板的新菜品,能把伱吓死!”
路祖光被这个恶劣妹妹嘲讽习惯了,这才是亲兄妹,他心情滋生不出丝毫波澜。
但听路嘉馨明显了解夏安要打出的食戟牌,路祖光顿时绷不住了,赶紧焦急追问:
“究竟是什么新菜品?”
“嘘,夏老板的话,原封不动传达给您——坐着看便是!”
嘶!
路祖光深深抽气。
我忍!
我就坐着看!
……
评审席。
“奶酪兔。”薙切真凪语气淡淡的道,“在欧罗巴国际美食协会的幻想食材体系中,它的捕获等级是12级。”
才波城一郎也很理解所谓的「捕获等级」体系,笑道:
“捕获等级高,不代表战斗力就强。”
“奶酪兔就是经典案例,无非是体型稍大,跑得比较快。”
“只需要一两个老猎人携带大口径枪械蹲伏,瞬间就能把奶酪兔撂倒。”
魏雪琳点了点头:
“准确而言,「捕获等级」是综合稀罕性、战斗力来划分等级的,奶酪兔便是因为稀罕性,才有着12级这个捕获等级。”
兰清雅有些沉默寡言。
眼神闪烁且复杂,始终在夏安所在的开放式厨房里停留。
才过了多久?
暑假都还没过去吧。
从把小希给他带的那一晚开始。
这个男人似乎就频频在演绎菜品奇迹。
也就是那一晚。
她才担当评审亲历了一场九星名厨间的食戟,但那场食戟的规格,远不如这场,就连「奶酪兔」这种相对完整一只的幻想食材都祭出来了……
“嘶~”
亲历多场食戟,担当评审的美食界明星兰清雅,都不禁微微头皮发麻。
正当这时!
池啸白大步走向停在夏安厨房旁边的食材运输车,同样猛的掀开了一张大幕布。
后车尾上装载的,一只粉粉嫩嫩,体长怕是有4米的巨猪,被镜头长时间特写,出现在了转播画面上。
“什么?!”
兰清雅霍地起身:“这是蟹猪?”
好歹是兰氏这一代推上来的招牌人物,兰清雅对幻想食材,显然也有不差的了解。
论肉的价格。
蟹猪,甚至比奶酪兔稍高!
在场的识货之人不少,毕竟都是在深夜料理人app上预定观众票的业内人士。
目睹夏安为本次食戟祭出的幻想食材是蟹猪,隐约还压过了一头项世麟的奶酪兔,众人的惊骇可想而知。
“啥东西?”伍竹几乎趴在了二楼休息室的大落地玻璃窗前,满脸难以置信地道,“夏老板反手掏出的幻想食材,反而压制了项世麟?”
伍竹觉得这场食戟,故事展开歪掉了。不应该是这样啊!
不对劲啊!
怎么反而项世麟面临着食材稍微弱势的境地了?
与此同时。
池啸白也在履行主持人的职责,为部分懵逼脸的观众,具体讲解「蟹猪」和「奶酪兔」这两种黄金级幻想食材。
他最后用一句话总结道:
“奶酪兔的捕获等级虽然稍高,但具体到肉食材的价格,却输于蟹猪。”
对于少部分观众。
只需要让他们知道,蟹猪食材在美食家看来,更美味,价格更高就行了。
啥捕获等级的,根本不重要。
已经在着手处理奶酪兔,正切割食材准备用于烹调的项世麟。
听到满场的嘈杂和议论。
也不禁停下来,向对面厨房挥刀劈砍猪肉的夏安,投去了极其凝重的视线。
“他居然拿得出来蟹猪?”
项世麟念头转动。
此刻,他心里终于不复食戟前,和开场之时的镇定与自信。
眼睛里掠过一丝动摇,坚信食材碾压取胜之道的厨师,面对拿出价格更高,肉质更美味,更受美食家们认可的幻想食材的对手。
俨然就是刚开局,就挨了一记闷棍,还挺狠。
“但是——”
项世麟深呼吸,调整心态。
“可以比拼利用率,融合度!”
“两种食材也就伯仲之间,我可以靠着更高完成度的融合菜品取胜!”
旋即,项世麟埋低头,挥刀从奶酪兔身上,劈砍下来很大一块肉。
随后他沉着脸,一挥手,让工作人员把奶酪兔运输回去保存。
项世麟转身把一大块兔肉,搬回到操作台,取大盆子装满清水,然后放兔肉进去,仔细的清洗。
镜头给予他特写。
可以看见项世麟手上的活儿相当细致。
他把血污洗的一点都不剩,才在肉块腹部那一面,摘除下来许多的白色脂肪团。
“咚咚咚!”
片刻后,项世麟挥刀斩肉。
他的刀工很稳,并且不炫技,一刀接一刀斩下去,细致而均等的兔肉丁,就平铺在砧板上。
“可以开始腌制了!”
目前为止,项世麟对自己的发挥很满意。
一环接一环,都臻至完美。
这个临场发挥。
岂会输?
“那接下来,就是完美的调味和腌制!”
项世麟再度深呼吸,把精神力拉满,他已经认识到这场食戟自己发挥稍有瑕疵,那就极有可能落败。
“盐,料酒,胡椒粉。”
伸手进去盆子搅拌。
“生粉,椒,八角……”
二次搅拌后。
项世麟盯着盆子里,一粒粒闪耀完美色泽的兔肉丁,嘴角微微上翘流露出些许自得的笑容:
“很好,这一步也完美!”
正当项世麟,转头逐一搬来蒜头、小米椒和仔姜块,要进行辅料的切割之时。
咚!
咚!
不知何时渐渐安静下来的场馆。
响起一阵阵的沉闷摔打声。
项世麟抽空看过去对面的开放式厨房,看见好大一团的白皙面团,被反复摔打在洁净的厨台上。
“??”
“他这才开始和面、揉面?”
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早上7点那章的准时更新时间,变动到中午12点!望周知!
(本章完)
第74章 坚信食材碾压取胜之道的厨师(第四更!)
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