第100章 摆摊餐车(二合一章节)
“食材已经备妥?”
“好的好的。”
“请我去汽车厂家参观,并现场定制摆摊餐车?”
听着电话里的盛情邀请,夏安咦了声,顿时产生不小的兴趣。
足够今晚出摊的横纹鲑鱼,荔枝鲟鱼,蜀地文旅局方面马上可以安排人送上门。
为今晚出摊的备餐工作,无非就是熬煮鱼汤,捶打鱼糜,揉捏面团。
所幸《幻想鱼面》和原版鲶鱼面一样,没啥复杂的辅料和配菜,唯一有点费功夫的,就是鱼肉卷制作了。
至于摆摊餐车。
夏安早就馋着了。
一直用破旧电三轮也不是事儿。
随着他厨艺突飞猛进,可以同时驾驭多口锅子烹调菜品了。
那老伙计电三轮的灶台位就显得不够用了,甚至于,如果目光稍微放长远,为了【银箸十锅返】早做准备,定制一辆拥有10个炉灶的大型摆摊餐车就很有必要了。
【银箸十锅返】是飞天大圣朱七的绝技,最为奥妙的地方就在于,可以同时烹调十道菜品!
“有专人专车来接我?好的,稍等我一下。”
夏安选择接受李局长的美意。
这显然也是蜀地文旅局的“投桃报李”。
毕竟,定制一辆国产大型摆摊餐车,又能多少钱呢,相比于请动这位斗音神人出马在夜市摆摊,宣传本地城市风情,那可观且庞大的旅游经济比起来,这点儿成本简直不值一提。
他把出门的行程,在威信上,发消息给路嘉馨。
现在路嘉馨算是他的助理。
路嘉馨:“去定制摆摊餐车?”
“我突然想到了一个营销点子,夏老板你知道‘红衣教主’不?”
夏安:“红衣教主是??”
他可没空整天刷斗音,看啥社会八卦新闻,一有空,就是扑在菜品研习上。
路嘉馨:“总之,就是一位大网红说要换国产新能源车,结果闹得满城风雨,集团总部的广场上都变成了车展现场,停满了各品牌,各式各样的车辆!”
呃,夏安不能理解,但算了,运营的活儿早就全部丢给路嘉馨,他懒得费这个脑子。
正当夏安洗漱好,换上一身日常休闲服,到酒店门口时。
“哎呀!”
刘诗萌在大堂候着,看见夏安从电梯走出来,远远就挥手兴奋喊:“夏老板,这里这里!”
夏安:??
满脸问号上前去。
“怎么是你?李局长呢?”夏安奇怪。
刘诗萌笑嘻嘻说:“夏老板,别小瞧我哎,我好歹是蜀地文旅局点出来的本地优秀青年代表,而且也是文旅局力推的美食界宣传大使……嗯,宣传大使之一!”
“参演过多次蜀地官方的宣传片哦!”
二十岁的姑娘家,今天并没有特意打扮的痕迹,身穿日常便装,上身是一件短款高腰半袖白色t恤,刚才她抬手打招呼时盈盈一握的小蛮腰露出小半截,下身则是水洗淡蓝色牛仔裤,把浑圆修长的大长腿给衬托了出来。
加上头上一顶鸭舌帽,浓密柔顺的头发垂落两肩。
整体给人一种青春活泼的感觉。
夏安一愣,旋即想想是这个道理。
他都参演过漓江市的宣传片,刘诗萌作为刘氏这一代的优秀代表,没理由不被蜀地文旅局看中。
何况,这小姑娘并非瓶,她的厨艺,昨晚夏安已经感受过。
在刘诗萌的伪小面碗塔菜品中,夏安很确信,这小姑娘的调味功底比他强,要知道他的调味已经氪到圆满。
明显比他强出一大截,那只可能是达到了都市传说的所谓“极境”。
若是刘诗萌可以呈现出完成度较高的变色龙小面碗塔,而非只有十几道的伪重现。
若是接近了先祖刘昴星的上百道数量。
那她昨晚在节目上,便可放出“谁来都是送人头”这类狠人语录。
“嘟嘟——”
停车场,刘诗萌解锁自己的粉色迷你小电车,回头冲夏安,不好意思的吐舌头说:
“不是什么豪华专车,虹光mini,夏老板别介意哈。”
夏安坐上副驾驶位。
看着刘诗萌有点紧张把迷伱小电车开出停车位,突然就理解刘诗萌为何选择虹光mini了。
不仅是短短小小很可爱。
轻松泊车怕也是一大亮点吧。
“夏老板,锦官城和隔壁山城的汽车工厂还是为数不少的。”
刘诗萌路上就认真介绍道。
“不过嘛餐车摆摊车属于小众圈子,能买得起昂贵摆摊车的名厨,大都选择开一间餐厅,不会到路边日晒雨淋的。”
“而买不起的普通摊主嘛,做点小生意,混口饭吃,上廉价改造电三轮就完事,没那资金财力购买餐车摆摊车。”
约半小时后。
某品牌汽车位于锦官城的工厂。
车刚开进工厂大门,刚刚停好,就有一位身穿西装的中年人敲窗,拉开副驾驶位的门欠身迎接,满脸红光说:
“哎呀,夏老板,欢迎您来我们工厂定制车辆啊!”
刘诗萌下车笑道:“夏老板,这是陈厂长,李局长打过招呼的。”
陈厂长哈哈大笑:
“就算李局长不打招呼,知道顾客是夏老板,我们也会竭尽全力满足夏老板的一切要求呀!”
说着,这位陈厂长,很是殷勤的带路。
工厂园区很大,还需要开车。
很快,一条绵延不知多长,占地不知多少亩的汽车生产制造流水线呈现在眼前。
“夏老板您请看,这是我们厂主推的,几种新型号的城市流动餐车。”
夏安有些看了眼。
最大的餐车,有堪比双层巴士造型的,二层上面自带遮阳顶棚,干脆就是露天小咖啡厅的格局,一层巴士内部就是厨房和几张吧台餐桌。
整车涂满红漆,加上不少时尚细节,总之看起来拉风又酷炫。
但,太大了!
夏安摇头。
这大型夜市摆摊车,家里没地方放啊。
中型号的,类似宝宝巴士的餐车,大小就挺符合要求,而且样式极多,夏安挑来挑去,看中了一辆主打国风国潮装潢的,指着样车说道:
“就要这种了。”
随后,夏安把定制要求说出来。
“要求有十个灶台?炉灶?”陈厂长笑容顿时僵住,被硬控了一会,见夏安不似开玩笑,才迟疑道,“十个炉灶,如果全是专业猛火炉,那燃料消耗非常大……”
“您看,是不是改造为全电厨房?”
全电厨房,倒是近来美食界的新潮流,好处非常多,全程不见四溅的火苗,室内温度也不会明显升高,高温蒸桑拿般的工作环境极大改善。
夏安还没在全电厨房里工作过,闻言,有点好奇,但更多的是迟疑。
见状,陈厂长懂了:
“那我们就给夏老板您打造两辆餐车。”
“一辆是全电厨房,采用电磁加热技术。”
“另一辆是传统炉灶厨房,然后安排工程师,给您好好规划餐车的空间,可同时开十个炉子烹制菜品,燃料储备也不会吃紧!”
于是,这趟汽车工厂行程圆满结束。
回酒店的路上。
刘诗萌意有所指道:
“夏老板,我不建议您用全电厨房,科技是带来了进步和便捷,但也有弊端的呀。”“哦?”夏安来了兴趣,“说说弊端?”
刘诗萌:“全电厨房里,厨师炒菜,不再需要仔细观察火势变化,直接设定好电磁灶的温度,便可实现精准控温。”
“这样长时间下来,厨师的火候功底,无疑会渐渐退化!”
“而且,我之前多次用全电厨房尝试,把某种菜式最为讲究的‘锅气’炒出来,但发现无论如何,电磁灶炒菜的‘锅气’都很微弱!”
夏安点了点头。
刘诗萌举了个很好的例子,锅气。
在中餐里,锅气是很玄学的味道,但又不可否认,它是真实存在的。
这时,夏安目光微凝。
只听刘诗萌语气沉下来,补充道:
“黄金级再往上的幻想食材,调理方式越来越千奇百怪,刁钻又复杂,已经逐渐脱离科技可以使上力的范畴。”
听到这,夏安心中暗暗说。
恐怕这才是刘诗萌想告诉他,不可沉溺于全电厨房的根本原因。
在特级以下的领域,全电厨房还有便捷、环保、节能等等大优点。
但特级以后。
估计全是缺点了。
总之,层次不同,眼界也将大不同。
刘诗萌有刘氏底蕴的言传身教,倒是少走了不少弯路。
坐着刘诗萌的虹光mini回到酒店。
刘诗萌却不打算走了,这二十岁阳光活泼的姑娘儿,双掌合十,恳求说:“夏老板,我这两天可以在您这当帮厨嘛?”
“我有丰富的帮厨经验!”
“什么活儿都能干!把我当牛马使唤叭!”
闻言,夏安欲言又止,表情怪异。
还有人赶着上趟当黑奴苦工?
他三个美少女徒弟都在漓江市家里,如今人在锦官城,的确缺少帮手。
“行啊,要我给你开工资不?”夏安也不再是缺钱的黑心老板,很乐意给刘诗萌这位蜀地文旅局的宣传大使,开一份不菲的工资。
谁知刘诗萌连连摆手,欣喜不已说:
“我哪敢要工资呀!”
“能在夏老板您身旁,近距离的,看您如何高度复原和重现古菜品,我就能学到很多钱财买不到的厨艺知识了呢!”
这时,路嘉馨收到夏安已回来的威信消息,带着打工人苏嫣,找到酒店大堂来,要安排夏安拍摄素材。
瞧见刘诗萌如同小跟班。
一副乖巧模样的,跟在自家老板屁股后。
路嘉馨不由得嘿嘿笑起来:“小诗萌,你也这么快被我家老板攻略了吗?”
刘诗萌闻言,大羞恼火道:
“呸呸,什么攻略啊,我只是想在夏老板身旁,学到再现古食谱与菜品的手艺!”
这两人岁数相仿,明显属于早就熟识的密友。
路嘉馨却不听解释,大手一挥,让打工人苏嫣立即拍视频素材:
“这就给你安排上一条短视频,标题我都想好了,《我!刘氏小天才,加入夏老板帮厨团队!》”
刘诗萌:??
(=w=;)
“馨宝,你不愧是斗音大网红,深得标题党的真传啊!”刘诗萌嘴角抽搐。
“我就问你,这是不是真实情况,我有哪怕一丝弄虚作假吗?”
路嘉馨叉腰哼哼道。
刘诗萌:“……”
一行人,来到酒店腾给夏安使用的专业厨房。
李局长之前就让人安排的横纹鲑鱼,荔枝鲟鱼,已经送到并且全是鲜活的,在靠墙一排透明玻璃缸里游曳着。
夏安瞥了眼时间,出门一趟,都快到中午时间了。
不过么用一个下午预备菜品绰绰有余。
“小诗萌,会杀鱼不?”
双双从更衣室出来,夏安丢给刘诗萌一件防水围裙。
“会的!”
姑娘家倒是一点都不娇气,接过围裙套上,自个儿拿网兜,率先捞取一条横纹鲑鱼,一巴掌就按在水台上:
“夏老板,我帮你刮鱼鳞,切鱼鳍,去内脏并洗干净血渍!”
说着,刘诗萌从刀架拔出一把刀。
砰!
刀背砸下去,鲜活的横纹鲑鱼就晕厥了。
之后她的刀工处理,干净又迅捷。
夏安看着心中默默点评。
不愧是刘氏的小天才,圆满级刀工无疑。
那么,调味是极境。
刀工是圆满。
火候、颠锅、摆盘这三项基本功,又有哪些达到了圆满?
起码夏安肯定的是,刘诗萌的面点功底,一定没圆满,否则,她呈现的伪小面碗塔菜品必然有更高完成度。
“咦。”
路嘉馨低头翻看斗音,突然凑近上来:
“夏老板,刚才你去的是这座品牌汽车工厂?他们宣发好神速,这就挂出斗音短视频了!”
夏安这一看,还真是。
自己在汽车制造流水线上参观,还有对多辆摆摊餐车,爱不释手,这里摸摸那里看看的短视频。
观看、回复和评论的数据。
正在这个品牌汽车斗音官方号里,呈现出爆炸扩圈势头。
“陈厂长倒是问过我了,我同意的。”
“嘿嘿,那我们不用自己宣传了。”路嘉馨大乐,“夏老板您信不,不出半天,整个汽车厂商圈子都要暗流如潮,所有厂商都会蹭一蹭这波热度,争着给您白送新型号的摆摊餐车!”
夏安怀疑:“夸张了吧?”
路嘉馨啧啧说:
“一点儿都不!”
说着,她随手点开短视频的评论回复区。
向夏安展示斗音网友们的言论。
【这里活捉一只夏老板!】
【昨天才上完节目,今儿个就活力满满去参观汽车厂?要买新车?】
【@全体汽车厂商,这泼天的富贵最终要落在谁家头上?】
【夏老板=流量密码,快出来排队送一辆摆摊餐车,以后夏老板开着你们家的车子出去摆摊,那品牌曝光度啧啧。】
夏安:??
网友们搁着帮他@广大品牌汽车厂商呢这是。
他觉得挺没必要的,又不是没钱买不起,网络乞讨这方法使不得。
瞧见夏安面色隐隐尴尬症犯了的样子,路嘉馨捂嘴偷笑:
“这是网友们自发的行为,哪怕夏老板您用官方号发声明,现在也迟了,不要小瞧大品牌大厂商们的商业嗅觉。”
“就算它们本来不做摆摊餐车这块,也能硬生生给你造出来一批样车,客厅滑跪接住这泼天的流量!”
夏安摇摇头,索性不去想这件事了。
“准备拍出摊预告素材?”
“嗯,已经在拍了!”
(本章完)
第100章 摆摊餐车(二合一章节)
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