欢迎书友访问海棠屋
首页肝到厨神才算开始 第114章 幻想食材的轻食宴(二合一章节)

第114章 幻想食材的轻食宴(二合一章节)

    第114章 幻想食材的轻食宴(二合一章节)
    “黑、黑色?”
    “夏老板舞动的面絮,是黑色的!”
    菊下楼内部的观众们反应几乎无延迟,发出了惊动全楼的哗然声。
    评审嘉宾们,包括主直播间的镜头和画面,立即切到了夏安所在的7号厨房。
    于是,舞蛇人手中舞动黑蛇,极具震撼力的一幕,通过直播传递到了千家万户的民众们眼里。
    “这什么情况,为什么面溜子是黑色的?”
    “我突然想起来了,是墨鱼汁啊,夏老板用墨鱼汁,替代和面的清水!”
    “嘶,还能用墨鱼汁直接替代清水?那问题来了,墨鱼汁的成分,始终和清水不一样啊,这样和面,最终制作出来的面团和面条也好,口感很难把控吧?”
    菊下楼内充斥着各种声音。
    池啸白啧啧有声看着7号厨房的转播画面:“诸位猜猜,这墨鱼汁是纯粹的,亦或者夏老板加入了其它料子,调整了墨鱼汁的成分?”
    魏雪琳:“必不可能是纯粹的墨鱼汁,起码加入盐或鸡蛋这些。”
    薙切真凪忽然说:
    “墨鱼汁面在意大利,因为色泽乌黑,又叫尼禄面。”
    “而如果是意餐厨师,在制作墨鱼汁面团时,通常会在工序中,拌入各种香辛料,比如罗勒叶,从而使得面条的底味变得丰富起来。”
    薙切家宅。
    蕾欧诺拉笑眯眯地说:
    “墨鱼汁意面有两种做法,一种,就是现在夏老板的做法,用墨鱼汁揉面。”
    “另一种,就是熬煮一锅墨鱼汁,把拉制好的面或机器面条,放进去烩煮。”
    绘里奈点头:“以第一种的做法,在揉面时,就已经大量掺杂了墨鱼汁和鲜味,其实在调制汤底的时候,有了墨鱼汁的鲜味加持,怎么做都不会难吃!”
    正当这时!
    薙切仙左卫门老爷子眼睛忽地一瞪。
    本来定定注视节目画面的他。
    显然是瞧见了什么超乎常理的展开。
    “面团,在发亮——”
    仙左卫门沉声道。
    ??
    发亮?
    屋内众人暂停讨论,纷纷定睛看电视,果不其然,只见随着夏安持续施展【白罗蛇转链】绝技,缠绕面点棍的黑蛇,越加灵动起来的同时,其黑漆漆的“蛇躯”上,忽地出现了斑斓的星星点点荧光!
    “这光芒怎么回事?”
    极星寮,以“药王”幸平创真为首的小伙伴们也是惊呆状。
    一色慧倒抽了口气,喃喃说:
    “这是什么魔法!”
    “漆黑的‘蛇躯’,忽然闪光,就像是给鳞片施加了一层油亮效果,更加真实和震撼了啊!”
    岂不是么。
    这一层斑斓的亮光,就是画龙点睛之笔。
    本来就漆黑,黑到极致的“黑蛇”,鳞片闪闪发亮,顿时有了一种鲜活栩栩如生感。
    整条蛇盘绕在面点棍上,好似交错的神蛇,散发出神奇而高雅的神秘气质。
    让包括极星寮众人在内的一群看客,渐渐看呆了,不知不觉间沦陷。
    菊下楼内部,数百名现场观众,集体起立。
    呆呆地,讲不出话来。
    享受而满脸震撼的,观看着此次截然不同于第一期节目的黑蛇演绎。
    这是面点绝技的另一面,另一种黑暗风格!
    “轰隆——”
    在二楼看台的栏杆前,京妮娜嗅到7号厨房奔涌出来的鲜之味,面色顿时恍惚起来。
    隐约间。
    浑身漆黑,沐浴着水色的蛟龙,从深海破开海面直直地腾飞而起。
    她甩了甩头。
    仔细去看底下厨房里,在夏安手中逐渐黑到极致的面团。
    眼眸充斥着凝重之色。
    “有一种极境面点的味道了。”京妮娜喃喃道,“极致的黑,无可替代,甚至在他面点棍和绝技的演绎中,逐渐被赋予了黑暗灵魂……”
    闻言,伍竹和项世麟相顾骇然。
    “极境面点?”
    “不对吧姐儿,夏老板真没有极境功底啊。”
    京妮娜呵了声,脸色更加凝重:
    “但他会白罗蛇转链啊!”
    “你们要知道,拥有极境面点功底的人,都大概无法学会和掌握这门面点绝技!”
    “何况……”
    她语锋一转。
    “何况什么?!”
    伍竹和项世麟被吊住了胃口,急了。
    “何况,你觉得昔日的面点王罗根,他没有极境面点功底吗?还有那位钢棍解鲁。”
    “古代美食界,这些站在某个领域最巅峰的人杰,极境功底对于他们而言,只是自身厨艺底蕴中,作用微小的一环。”
    咦?
    伍竹和项世麟沉默片刻,然后逐渐理解了京妮娜这句话的信息量。
    握草?
    伍竹难以置信地道:
    “古代厨师的极境功底,是把某种高深绝技修炼至高境界时,自然而然就有了?激活了?”
    项世麟咋舌:
    “大概率是这样的,我就说嘛,古代那么多豪杰,他们的极境功底咋来的!”
    然后,两人齐唰唰再去看7号厨房里,已经停止了白罗蛇转链演绎的夏安。
    心中浮现既惊骇又羡慕的想法。
    现在夏老板在这门面点绝技上,都隐约修出了极境面点?
    那他这门绝技的造诣,究竟是何种境界啊?
    砰!
    放下面点棍,夏安将漆黑色的面团,压实成块,盖上一张湿布进行“醒面”的环节。
    而哪怕有湿布的遮掩,面团斑斓荧光仍是透露出来一些。
    见状,夏安默默的心说:
    “这「西米珍珠」的光芒真强呀。”
    实际上,面团里还有刚刚舞黑蛇时,那斑斓闪耀的荧光,正是「西米珍珠」的粉屑营造出来的。
    毫无疑问,作为幻想食材,「西米珍珠」磨成的粉屑,那荧光,纯纯的就是食材本身在发光了,而非什么光线折射的视觉欺骗。
    至于为何要在和面、揉面这环,给“黑蛇面团”强制加入大师姐般的油腻湿身亮光效果。
    这就要详细说到夏安好些天的研究经验了。
    他发现了。
    要赋予“黑蛇”一种起到点睛效果般的黑暗灵魂,这股亮光至关重要?
    可真正的内核原理,是在于「西米珍珠」的特性!
    它的鲜美,和墨鱼汁,在绝技白罗蛇转链的螺旋画圆之中,居然隐隐强制嵌合并形成了夏安都为之惊叹的离谱鲜味公式。
    总之一句话!
    不说复杂的,仅说待会夏安要拉制出来的“黑色面条”本身。
    它已然就是一种极为上乘的幻想级食物!
    当然了,夏安的食谱,脱胎于《大银河面》,“黑色面点”仅是一环。
    而接下来……
    夏安回头去看此前就已经上锅熬煮的高汤深锅。
    见到蒸汽已经在呼呼冲顶锅盖。
    他上前,掀起盖子。
    鲜味,山呼海啸般涌来。
    夏安笑了。
    “「西米贝」的贝肉,熬煮成的汤底,就如此鲜美了。”
    旋即,夏安丝毫不拖泥带水。
    把特地留下的另一半墨鱼汁,整盆儿倾倒进高汤锅。
    用长勺子搅拌几下。
    于是。
    呈现在节目镜头画面上的一锅高汤,也转瞬被渲染成漆黑如墨的色泽。
    “漆黑的面,加漆黑的汤底……”
    隔壁厨房里,刘诗萌傻愣愣的,一个离谱的念头在她脑海中盘旋不去。
    啊这。
    夏老板他…
    该不会是做那道古菜品吧?
    不对,是基于那道古菜品,改良出来的未来主题幻想菜品!
    一念及此。
    刘诗萌感觉自己小小的身躯里,血液有一种燃烧沸腾起来的感觉。“我好兴奋啊。”刘诗萌喃喃说,握住了粉拳。
    她的经纪人,扶住额头,一脸无语表情:??
    “小诗萌,能不能把你脑残粉的嘴脸给收一收?”
    “虽然说全网都已经知道伱是夏老板的脑残粉,但现在是节目,厨艺比赛,你还是别认输吧……”
    刘诗萌嘿笑:
    “谁说我要认输了?”
    “夏老板是我永远滴偶像,我心中永远滴神。”
    “正因为如此,在厨艺决斗上和他正面碰一碰,这就是属于我的浪漫和梦想场合啊!”
    闻言,她的经纪人看向这间厨房的摄像机,摊开手吐槽道:
    “大家听见没有。”
    “小诗萌说了,要在厨艺决斗上暴打她的偶像,她心中永远滴神。”
    ???
    刘诗萌人傻了:“我、我没说暴打这种话啊!”
    “可你刚才爆发出来的气势,明明就是想在决斗上暴打偶像,达成你的浪漫。”
    “算了。”刘诗萌瞥一眼主厨台挂壁式屏幕上已经炸裂开来的弹幕,无力吐槽经纪人这波狠辣的节奏。
    可话说回来,既然是厨艺决斗,就要分出高下。
    刘诗萌觉得自己可以输。
    但起码是拼尽了全力的输法,并且输的不难看。
    砰!
    砰砰!
    蒸汽在冲顶锅盖。
    刘诗萌看了眼时间,距离开场,仅过去了一个小时,她“菜品”中的最后一环,便熬煮妥当,可以出锅装进食盒了。
    “这粥,评审每人一小碗。”
    用餐具装盛热粥,很快,五人份的三层食盒,装得满当当。
    而摄像师注意到刘诗萌的举止。
    已经把主视角切过来。
    广大观众们看见刘诗萌在把一个个精致中华风的食盒,搬到银色餐车上,纷纷惊诧出声。
    就连现场也是一片窃窃私语。
    “小诗萌这就完成啦?”
    “才了一个小时多点吧!”
    “看这个用时,食谱不会很复杂,但是这些个三层食盒又给人多道菜组合,团锦簇的感觉?”
    这骚动,都引得夏安抬头看去。
    恰好刘诗萌推着餐车从她的开放式厨房出来,对夏安挥了挥手:
    “夏老板,我先呈交菜品啦!”
    于是,在聚光灯中,刘诗萌直直地往主演播厅而去。
    随后她给每一位评审递上食盒。
    菊下楼内部鸦雀无声。
    现场观众都在瞪大眼睛盯着转播屏幕,想更清楚看见刘诗萌的菜品。
    五个评审,不约而同地,揭开了食盒盖子。
    只见,食盒第一层。
    就是一份小碗的凉拌菜。
    半截像是香蕉,又像是黄瓜的蔬果,用了一种奇特的“蓑衣”切法,呈片切状,但整体又是粘连着。
    而在这截蓑衣蔬果外层,则包缠了一层宽大的培根肉片。
    整道菜,用料非常简单,就一些醋,红辣椒碎,还有生抽酱油。
    “凉拌菜?”
    评审们齐齐愣住。
    刘诗萌很自信笑着介绍道:
    “别小瞧这道开胃的小碗凉拌菜哦,请先下筷品尝。”
    闻言,让观众们颇为意外的是,薙切真凪是最先动筷子的。
    她显然是从食物的气味判断出了什么,微微眯着眼睛,把整条藕断丝连的“蓑衣黄瓜”,连带外层裹缠得很紧的“培根肉片”,整个儿夹了起来。
    “咔嚓”动嘴。
    发出清脆的啃咬声。
    咬了很大的一口。
    咀嚼间,与黄瓜相似的口感与清甜,混杂在“培根肉片”的软嫩咸香中。
    如果仅是“蓑衣黄瓜”脆爽的就算了。
    就连外层的“培根肉片”居然也是满满的蔬菜风味。
    “既有与牛肉相当的扎实荤肉口感,还有蔬菜类的清甜清爽?”
    薙切真凪嘴巴还在嚼动,就已经下判断含糊说:
    “这是幻想食材,「培根叶片」!”
    池啸白吃得停不下来,几口就把小碗菜吃干净了:
    “不仅「培根叶片」,里面的‘蓑衣黄瓜’,其实是青铜级幻想食材「香蕉黄瓜」!”
    魏雪琳满面红潮:
    “这道菜,味道之丰富让人不可思议。”
    刘诗萌闻言,脸上只有淡淡的喜色,微微欠身说:
    “诸位评审请打开食盒第二层——”
    相继吃完第一层这道幻想食材开胃小菜的评审们,眼睛都明显流露出了食欲色彩。
    食欲苏醒,这次揭开第二层的动作,显得急吼吼许多。
    嗯?
    第二层,却是两小碗炒菜。
    “这碗,是椒麻手撕鸡。”
    刘诗萌主动引领节目镜头介绍自己的菜品。
    “另一碗,是黑椒牛肉蘑菇。”
    看到这。
    美女主持人忍不住了。
    “刘主厨,看来您的菜品是组合式?”
    刘诗萌点了点头,唇角微微掀起了自信的弧度:
    “对,就是组合菜,一顿菜式丰富的「轻食」!”
    “欸轻食?”美女主持人惊诧。
    刘诗萌:“准确说,是中式轻食。”
    池啸白来了兴趣,提问道:
    “你为何想到用「中式轻食」破题未来呢?”
    刘诗萌笑吟吟回答:“很简单呀,健康,减肥,健身,不是当下的生活潮流吗?
    但对于轻食,许多人似乎都认定为是西式沙拉。
    众所周知,只要做到低、低油、低盐就算是轻食范畴。
    我做出中式轻食,就是要拯救健身减肥人士的‘中餐胃’,告诉广大民众,轻食可以好看又好吃。
    在需要降低卡路里的同时,也可以满足大家对营养和味蕾的期待!”
    轻食。
    未来。
    无数观众思考这两个词。
    不可否认的是,「轻食」虽是舶来品,外来的概念,但既然逐渐兴盛起来受到年轻人的认可,以及被商家发现商机。
    那便是一种未来的特定生活方式,甚至有可能发展为经久不衰的菜系。
    “但小诗萌,你的凉拌前菜,刚才那道香蕉黄瓜+培根叶片,不是用到了醋和酱油吗?这符合轻食概念吗?”
    头顶上的二楼看台,不知道是哪个观众大声质疑。
    刘诗萌眉毛微皱,不紧不慢地回答:
    “有零零脂肪的油醋汁。”
    “何况,谁说轻食不能加各种调味料了?哪怕沙拉酱,都有零卡零的!”
    “总之,中式炒菜也可以很轻食!”
    评审们没再提问,纷纷低头,去品尝食盒第二层的两碗小菜。
    很快。
    大快朵颐吃完的评审们,食欲被极大满足的样子,继续兴奋点评起来:
    “这就是幻想食材的轻食宴!”
    “这椒麻手撕鸡,所用的香辛料……”
    “黑椒牛肉蘑菇中的蘑菇风味也太独特了吧,意犹未尽啊!”
    (本章完)


同类推荐: 白昼焰火(熟男女性爱日常,女出轨,高H)断奶(骨科 1v1)征服男校可行性分析(GB)被我养育的小萝莉们(未删节1-117章+番外篇)人鱼三世界半岛钢铁之恋隆万盛世三十天冷静期