一口田,衣禄满 作者:温芪
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些失望,而陆容也在仔细考虑是否要扩大作坊的规模。
如果想要提高产量,势必要雇人参与唐腐的制作,这样一来,唐腐的制作方法传出去只是早晚的事情,毕竟比起本土原始豆腐,说到底唐腐也只是多了道工序罢了。
唐腐作坊的未来,事关家中生计,全家老小除了枣子跟肚里的枣核儿外,都在考虑。而度过这个瓶颈的契机来的很意外。
上巳节自然少不了荠菜花,陆家保留了祖阿么在世时候的习惯,这一天要用荠菜花煮鸡蛋吃。
这种鸡蛋吃起来有着淡淡的清香,微咸的口感极为受欢迎,反正陆满陆盈就喜欢得不得了。
二月底的时候,家里就存了许久的鸡蛋,族长家又送了不少来,结果一下子鸡蛋多的有些吃不掉了,梁安也懒得再卖掉,就索性让几个孩子自己捣鼓吃的了。
陆盈做饭的手艺向来不行,却又爱起哄,结果拿了几个鸡蛋就往作坊里跑,在糟蹋了一升豆子之后,成功将陆容逼疯。
陆满被叫到作坊的时候,就看见陆盈一头一脸的豆渣,正和二哥大眼瞪小眼。
“满哥儿赶紧来帮忙,唐腐再不做来不及了,好在这回豆子泡的多,不然尽给陆盈糟蹋光了。”
“我怎么糟蹋了,这唐腐虽然卖相难看了些,口感好得很。”
陆满看了看陆盈的劳动成果,又挖了些尝了尝。
“咦?”这,这口感和前世的日本豆腐很相似啊,“二哥,我想到办法了。”
陆满话说的莫名其妙,陆容听得也是一头雾水。
其实是陆满想起前世的时候,有个大学同学曾经做过一种叫“鸡蛋豆腐”的东西,口感很像日本豆腐,自己因为好奇,还专门查过做法,现在到可以试试,只不过时间隔得太久,记得不是太准确了。
陆满将想法说了,陆容想想还真可行,如果这种唐腐真像满哥儿说的口感那么好,还真是解决大问题了。
之前一直到煮沸豆汁的步骤都不变,然后将豆汁冷却,此时向其中添加蛋液,搅匀,过筛,再倒入模具里,加热使之凝固。
陆满毕竟只是知道大概过程,具体工序则需要反复试验,好在这种鸡蛋豆腐费时较短。最终,花了一天时间,兄弟三个总算将成品弄出来了。
确定了豆汁与鸡蛋的比例,蛋液加入的时机以及最后加热凝固的时间外,陆盈还发现,如果鸡蛋去黄,只用蛋清,凝固效果更好。
陆容尝了最终产物,的确滑嫩爽口。
最终,这种鸡蛋唐腐干脆被简称为了“蛋腐”。这样一来,陆家作坊的问题就解决了大半了。
因为有了蛋腐,陆家算是保留了继续走高端商品路线的机会,而蛋腐的制作方法与传统陆家唐腐差别甚大,所以即使唐腐的制作方子流传出去也不会有所影响。
“爹爹,阿么,虽说这唐腐早晚会传开,但我想着,咱们也不能毫无准备,不如咱们抓紧时间,将作坊的名声打出去,哪怕将来唐腐坊多起来,人家也得觉得我们陆家唐腐是最地道。”
陆满实在佩服自己二哥,居然已经有了品牌意识,那就干脆提醒他打个广告算了。
“二哥不如每月向凤哕庐里送些唐腐,我们这可是实实在在的素斋,不比捐香火钱要好?”
凤哕庐,就在素安城西南的凤哕山上,里边供奉的是霈神。
传说上古时候,上神造出了人,却只有爷儿,人们无法繁衍,天上的霈神不忍凡人消亡,便甘愿投进凡尘,化作哥儿,与凡人中的成婚,人类方能得以繁衍,因此人们求子祈平安的多是拜霈神,大匽有不少霈神庙。
而凤哕庐算是比较特别的一座,具体建造时间已不可考,几百年了,守庐的只有一个庙祝,师徒相承,倒是常有不少隐士大贤或是得道高人会在庐中常住,而一旦住进庐中修行,就必须斋戒茹素,律己极严。
陆容一听就明白了,的确,一旦他们陆家唐腐坊向凤哕庐奉送唐腐的消息传出去,想不出名都不行。
话分两头,远在桐城的秦边年后收到了家书,执笔的是陆容,信中说了很多,拉拉杂杂的生活琐事,秦边倒是看得津津有味。
最近入了三月,鹞貉人已经安分了许多,主要是实在受不了大匽桐城的守军了,尤其是秦边带的那三百人,各种缺德阴损的手段,真是怎么能赢怎么来。
“信里说什么了?看你笑的这么开心。”
秦昌看着自个儿儿子拿着家书,一脸暖意的样子,心里有些不是滋味,自己因为一些不得已,没有从小照顾儿子,毕竟是亏了他的。
之前秦昌已经知道了自己弟弟弟胥做的那些事,心里对陆家也是感激的,只是看着儿子对着别人比对着亲爹更亲,心里还是难过的。
“爹,你坐,”秦边先给秦昌让了座,又到了水,才笑着答道,“陆容说,大嫂么么有身孕了,估计六月时候家里就有小孩子了。”
“这么快?陆家倒是好福气。”
说不嫉妒是不可能的,秦昌比着陆青还大上几岁,人家都当爷爷了,自己儿媳妇还没着落呢。
倒也不能说没着落,自己儿子是个死心眼儿,认准了陆家大哥儿,只是桐城离着素安千里不止,又不能常回去,也不知道自己哪一年才能抱上孙子了,哎!
秦边丝毫没有感受到身边老爹的复杂情绪,只是琢磨着,最近鹞貉人挺消停,自己是不是能磨着将军给个假,回去探个亲。
☆、第二十一章
赵广视秦昌为知己好友,他自己只有一个王君,也是多年无所出,所以一直是拿秦边当做子侄辈来看的。
秦边打仗是出了名的零败绩,也是出了名的没脸没皮,这会儿把战场上的磨缠功夫用在了赵广身上,就为了能回趟素安。
赵广实在吃不消,无奈之余对被秦边看上的那个小哥儿也有些好奇。
要知道,在桐城这地界儿,秦校尉是出了名的冷面无情,面对少哥儿小么么们从来是不假辞色的,现在居然为了一个哥儿求到了自个儿面前,还真是稀奇了。
磨了十来天,赵广没松口,秦边倒是又收了封信,还是陆容执笔,告诉秦边四月份陆家要去京城开铺子,关键是陆满也会去帮忙,所以如果秦边此时回来,恐怕就见不着陆满了。
来信之后,果然秦边对于回乡没那么积极了,赵广好奇之下,打听了缘由,想了想,便遣了秦边回京呈递折子,之后也不必急着回来,放他半个月的假。
边关的情况是要定期向朝廷通报的,也有专人呈递。换做平时,秦边只对提刀打仗来劲,这种事是理都不理的,这次不同,赵广刚说完,便催着自家将军赶紧写折子。
三月二十四,秦边从桐城出发,除了公务
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