久爱成疾 作者:烟了了
分段阅读_第 1622 章
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见。
香榭楼是帝都老牌的餐馆,当初的定位是高级餐饮,所以位置不在金贵的地段,不过城建几十年,以如今的眼光来看,也算是寸土寸金的位置。
两人导航定位到了香榭楼,阿檀见香榭楼左手边是公园,对面是大型的商场,老式上下两层建筑的酒楼屹立在公园边,别有韵味,古色古香,很是吸人眼球。
阿檀惊叹了一下,这位置和建筑风格bi格有些高,不愧是祁老当年看中的房子。
他们到的时候才五点,照理说也算是开始了晚餐的小gāocháo,门口接待没精打采,爱理不理的。
阿檀跟着祁牧进去,只见几乎整个酒楼的服务员都是这样的状态,阿檀挑眉,邓家这是克扣工资了?
祁牧要了一个包间,一个女服务员带两人上了二楼,见阿檀长得漂亮不由多看了几眼,然后再看向祁牧,第一眼看没怎么注意,结果又看了两眼,才发现这男人简直是荷尔蒙bào表。
“点单,有推荐的招牌菜吗?”阿檀瞪了祁牧一眼,让他不要乱拈花惹草。
全程眼神都没乱瞄的祁牧一脸郁闷,他什么都没做!
“我们家的招牌菜菜单上都有的。”女服务员指着最贵的几道菜,阿檀看了几眼,服务态度不行,员工积极xing太差,卫生标准也不够高,内里的桌椅和陈设也不上档次,菜品倒是蛮贵的,一道菜要五六百,贵的佛跳墙要近两千。
阿檀中低高档的菜品都点了几个,总共点了5个菜,没有多点,不过就这样点下来也要三四千。
“要不再多点两个菜?”祁牧见只有五个菜,想到霍衍那个吃货要来,这点都不够塞牙的。
阿檀悄悄摇了摇头,等服务员出去了,这才悄悄地说道:“点多了吃不掉,我觉得这里的菜味道挺悬的,看生意这么差就知道了。”
这年头在一线城市,吃个饭无论高中低档,都得排队一个小时以上,这里大半位置都是空的,可见又贵又不好吃,若不是为了了解厨师的水平,阿檀都不想花这个冤枉钱。
祁牧见她皱着鼻子的可爱模样,低低地笑出声来,伸手悄悄地捏了捏她的小脸,沙哑地说道:“等回去我给你加餐。”
“好哇。”阿檀觉得脸被他捏一下,不亏了。
女服务员帮他们下完单,然后便端了茶饮上来,帮两人上了茶,阿檀看了看茶,茶香一般,便跟着女服务员聊着天。
一般包厢里,服务员需要全程服务的,这位女服务员也乐得跟她拉家常。
几分钟聊下来,女服务员知道两人是来旅游的,说的是南方的口音,加上阿檀亲和力极强,不自觉地就卸下了防备,话痨了起来。
“我看你们家菜品各个菜系都有,粤菜、闽菜、苏菜等等,既然请得起这么多的大厨,这么不请西点厨师,配饭后甜品呢?”阿檀见火候差不多了,微笑地套着话。
许是对东家积怨已久,女服务员眼底闪过一丝的不满,悄悄地说道:“老板抠的要命,恨不能一个人掰成两个来用,现在的西点厨师贵着呢,老板那种一毛不拔的人别说请西点厨师了,就我们两年都没涨过一分钱了,逢年过节红包都没有。”
阿檀跟祁牧对视了一眼,突然觉得问题有些严重了,这套话也太容易了。
“那赚的钱都拿来请大厨啦?”阿檀打趣道。
女服务员笑而不语,心想等你们吃就知道了,要不是刘大厨自己有酒楼的股份,时不时地回来做个菜,酒楼再宰些外地的游客,早就撑不下去了。不过刘大厨自己在外面也是有餐馆的,偶尔回来据说纯粹是为了旧情。
在帝都这样寸土寸金的城市,开酒楼开到这份上,全帝都就香榭楼一家。
阿檀又旁敲侧击地问了一些其他的消息,然后跟祁牧心里就有数了。原本邓家就不是有心经营酒楼,只想从餐饮上面捞钱,所以克扣厨师的工资,服务人员也是业界工资低的那种,十几年下来,厨师跑光了,招来的都是半吊子的厨师和服务员,口碑一天比一天差,半死不活在。
幸好不要jiāo昂贵的租金,否则酒楼早就倒闭了。
这么贵
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