重生之美食帝国 作者:迷路的龙

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    微一顿，抬头看向她：“干嘛？”

    苏曼理直气壮的应道：“查阅菜谱！”

    萧凌：？

    这死丫头不会又拿他当试验品吧！

    现在电脑还没来得及更新换代，萧凌这台是17寸纯平的显示器，已经算是十分先进的了，只是用惯了笔记本电脑，再回头看这个大部头，真是怎么看怎么喜感。

    苏曼麻利的同时刷开了三个页面，分别输入了清炖蟹粉狮子头，三套鸭，水晶肴肉……

    这网速慢的，看着漏斗转了又转，苏曼的耐心即将告竭时，三道菜的食谱终于刷新出来：狮子头八个步骤，其中最后一步是小火焖两个小时；水晶肴肉第一步，放进大缸内腌制三天；三套鸭说白了就是家鸭套着野鸭，野鸭里又藏了只鸽子，这么层层的装下来，没有三个小时绝对炖不烂。

    苏曼瞬间傻了眼，她总算明白何大厨那句三年五载是什么意思了，这三道菜，绝对是饭店菜。

    饭店菜，是区别于家常菜来讲的，通常来讲，家常菜的特点是简单易做，一般人顶多拿出一两个小时的时间来烧一顿饭，时间再长就会影响正常生活了。

    偶尔做一道费劲功夫的菜，也一定选在周末。

    而每一道所谓的拿手好菜，无不是千锤百炼，做了至少百十顿才得出的经验手感。

    像是狮子头这三道菜，每一道都繁琐无比，也只有身在饭店，一天被客人点个数遍练手，才有机会锻炼出来。

    类似这般繁琐的菜，便是饭店菜。

    苏曼沮丧劲还没过去，一股热气直直的喷在了她耳后：“我同意你用这三道菜代替糖醋排骨。”

    苏曼身体一僵，下一秒，她的脚尖抬起，准准的踢在了机箱正中的圆形按键上，眼前瞬间黑屏，她回过头，巧笑倩兮：“哎呀，不小心关机了，你游戏存盘了吧？”

    萧凌瞪了她片刻，漫不经心的抬起手，掏出了一个眼熟的手机：“原来你有手机了，上面怎么存了奇怪的人的号码？我替你删了！”苏曼一把抢过手机，打开通讯录扫了一眼，原本存着的名为周周的条目已经荡然无存，取而代之的是一个叫做主人的家伙。

    苏曼满脸黑线，手指快速的移动，片刻后，主人变成了二货。

    您有新消息抵达，二货给您发来了新消息。

    “快去做饭，饿急了老子要吃人的。”

    苏曼愤愤然的抬起头，瞪向了长腿搭在茶几上，懒得一塌糊涂的萧公子，没等她说话，滴滴答答的短信提示声接二连三的响了起来，苏曼一怔，看到萧凌两道剑形的眉头皱起，不由好奇的走了过去。

    萧参谋：小弟，你不是一个人在家吗，谁给你做饭啊？萧大队长：还用问，肯定是咱弟媳妇呗！萧师长：萧二，你不是在执行任务吗，怎么能擅自开机？！萧大队长：哎呀，目标出现，我先闪了，对了，小弟，叫弟妹多做点放冰箱里，我很快就回去了！╭（╯3╰）╮“这个傻瓜！”，啪的一声，萧凌合上了手机盖，板着脸的对着苏曼吼道：“看什么看，还不去做饭？！”

    说完，他的头立刻撇向了一边，苏曼只看到他泛红的耳根，突然之间，觉得这个傲娇的家伙也蛮可爱的。

    一直觉得萧家二哥已经够奇葩了，没想到萧家老大和萧爸爸也这么有趣，苏曼轻笑出声，心情莫名的好转起来，同时又有些嫉妒，萧凌果真是天之骄子。

    心情舒展开后，那些焦虑烦躁的情绪一扫而空，脑子似乎一下空了许多，瞬间清明起来，灵光乍现，苏曼想到，狮子头这几道菜固然是淮扬菜的代表作，可淮扬菜并不是只有这三道菜，她大可以选择几道做法简单的先应急。

    苏曼想到就去做，急步到了电脑前，开机，登陆页面，这次输入的仅有淮扬菜三个字。

    这一搜索之下，却叫苏曼叹为观止，以前自己不下厨，到了饭店点菜，只是知道好不好吃，再考虑价钱高不高，从来没有想到做一道菜会如此繁复。

    哪怕她家常菜已经基本毕业，对自己的厨艺已经有了几分自信，和当初的厨艺小白不可同日而语，见了这些菜谱后还是觉得无从下手。

    荤菜且不去说他，林林总总的配料之多，春笋，冬菇，火腿是最常用的；就连看上去极为简单的素菜，也往往是用高汤调味。

    还有卖相精致，一看就十分难搞的面食点心，苏曼不得不再次让步，决定只选择其中一种来做。

    只希望陶家夫妻看在这一道菜的面子上，不要立刻辞退她。

    她最后选中了一道大煮干丝，说白了就是千张，又叫干豆腐，豆腐皮，切成细细的丝，水焯过后，加鸡汤煮，再加入冬菇火腿，鸡丝和虾仁。

    不算复杂，过程也好控制，不会存在火大火小的问题，鸡汤煮出来的，味道也不会差。

    苏曼决定后，站起身，决定再跑一次菜市场，试着做一次先，一扭头，却见萧凌目光炯炯的盯着屏幕，斩钉截铁的道：“哥是肉食动物！”

    第070章 红楼菜国宴菜

    苏曼眼珠一转，站起身，拍了拍萧凌的肩膀：“放心，有肉！”

    话罢，她径直下了楼，看着摆在灶台上的一堆食材，轻轻叹了口气，这些今天是没时间做了，明天再来尝试下吧，无论如何，那三样淮扬菜的代表作，她是一定要学会的。

    苏曼打开冰箱，不由被气笑了，冰箱里又被塞满了生排骨。萧家兄弟是时刻不忘准备着啊。

    苏曼无奈的把排骨挪了些出来，把今天买的菜都塞了进去，只留下了那一只鸽子。

    正宗的大煮干丝是用的鸡汤，现在没有鸡，三套鸭的食材准备了两只鸭子一只鸽子，其中鸽子和鸡同属飞禽，味道相近。

    鸭子天生带着一股子的土腥气，所以做鸭汤的时候往往加上一些独特的食材来镇压这股子的腥味，川菜中赫赫有名的酸萝卜老鸭汤就是这个道理。

    苏曼决定用鸽子汤代替鸡汤，烧开水把鸽子焯了一遍，和煮排骨类似，依然是冷水入锅，煮沸烧开，出沫后，捞出鸽子。

    再烧水放入鸽子和生姜，小火慢炖。

    腾出手来，苏曼上到二楼，敲了敲敞开的房门，“我去下菜市场，很快回来。”萧凌头也不抬的应了声，想起什么，又喊住了苏曼：“给你钥匙和钱包。”

    苏曼嘴角抽动两下：“你钱包在我这了。”

    萧凌：？

    苏曼接过钥匙，下了楼，菜市场不远，她买了千张很快回来，却在门口遇到了点意外，到底是军区大院，以前她都是跟着萧凌几人来的，自然没有遇到盘查，这一进一出落了单，就被盯上了。

    萧凌臭着脸出来接她，苏曼心虚的跟在他身后，进门时，终于忍不住问了一句：“你游戏里又挂了？”

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