第90章 不一样的鲶鱼面
浓浓的鱼汤鲜味,犹如投入炸弹,也将不少名厨吸引了过来。
查尔梅、四宫小次郎就过来了。
然后看见刘诗萌和她的经纪人,和杨金莉。
三个人在端着面碗,“吸溜”大口吃面。
面条有鲜味。
鱼汤的鲜味也是一阵一阵。
寻味而来的查尔梅,四宫小次郎,相视一眼,都看见了对方眼中的食欲色彩。
夏安却没立刻注意到两人,心神沉浸在面板上。
【宿主当前处于古食谱图鉴收集者模式。】
【叮,获得10%阶段的图鉴奖励(鲶鱼面),是否领取?(两万exp)】
【叮,获得50%阶段的图鉴奖励(鲶鱼面),是否领取?(1个属性点)】
“领取奖励!”
夏安转头就把刚刚收获的1个属性点,氪金加点到【火候】基本功上。
【火候(大成)→火候(圆满)】
【评价:你对火力大小,加热时间长短,以及食材在热受过程中的变化,了若指掌。】
于是,在刀工、面点和调味后。
火候也迅速来到了【圆满】队列。
也就意味着,如今夏安有四项基本功达到圆满之境。
但夏安并不满足,看着剩下来的颠锅、摆盘两项基本功,暗自思忖着:
“小成的颠锅,入门的摆盘。”
“颠锅和火候基本功,其实是一体的,练习颠锅技巧无非是让食材均匀受热。”
而摆盘么,是一门很大的学问。
在这个看造型和颜值的时代,厨艺再高超,但不懂包装,装盘的菜肴乱糟糟的,没啥视觉艺术冲击力,只怕也很难受新食客追捧。
不过,对夏安来说,他目前的菜品,多以复原古菜品为主。
就算《火焰汤饺》也是建立在火焰饺子的原框架上。
所以夏安暂时没迫切提升摆盘等级的心情。
颠锅一个道理。
不用急。
颠锅弱,并不意味着火候就差了。
反过来说,他火候基本功已经圆满,颠锅技巧立刻就沦为辅助。
“这两项基本功不急,是要点圆满的,毕竟六边形厨神就不能有低级别技能。”
“但要有先后顺序,不能无脑拉等级!”
夏安的目光,落在了金色绝技上。
【绝技:白罗蛇转链(100%)】
【品级:传世经典(金色)】
【进度:初学(983/10万exp)】
看着进度经验条。
夏安嘴角微抽,即便他这大约一周时间,几乎有空就在闷头锻炼这门面点绝技,但是靠自我勤恳练习,进度之缓慢显而易见。
简直要猴年马月才能把这10万经验条填满了。
还能说啥,砸经验!
10%图鉴奖励,有2万厨艺经验。
算上两次研制菜品,端出对应完成度的《鲶鱼面》,所自然获得的大量厨艺经验。
夏安这么一检查,不禁嚯了声。
两次研制菜品,共有3万厨艺经验进账。
那就代表了,除开已经氪掉的1个属性点,夏安在完成度达60%的《鲶鱼面》古食谱上,则额外薅到了5万总经验的羊毛。
可别忘了!
在来蜀地参加节目前。
夏安仍在漓江市,正常出摊一次,售卖《火焰汤饺》,第二次的,靠幻想菜品完成两项经营目标的超级加倍回馈,有4万厨艺经验收获。
再加上更早之前就积攒下来的。
现在,夏安发现自己手里握的总厨艺经验,居然已经有10万+。
念头一动。
将近十万点厨艺经验,转瞬被金色绝技【白罗蛇转链】吞吃掉。
【白罗蛇转链(初学)→白罗蛇转链(入门)】
腹下,一片热腾腾之感。
仿佛拔火罐。
有灼热的能量团在燃烧涌动。
同时,一股宛如锻炼数年的绝技感悟,塞到了夏安脑子里。“这是《鲶鱼面》吗?”
夏安梳理完感悟,就听刘诗萌声音颤抖的询问。
“你答对了。”夏安对上这位刘氏后人的眼睛,嘴角略微一翘,“但并非你家先祖的原版,伱吃出来了吧?”
他不信刘氏后人,吃不出来原本《鲶鱼面》很重要的一个环节,在他的复刻重现菜品里消失了。
“是的!”
刘诗萌瞪圆了眼睛:“夏老板,你的《鲶鱼面》不是‘非面’,面条里也没有鱿鱼丝呀!”
没错。
夏安用上面粉,还施展了面点绝技。
因此,他重现的《鲶鱼面》,其实就已经脱离原著中的“非面”主题。
被赋予了夏安自己的理解和做法。
要知道,这篇古食谱的诞生背景,是古时候广舟四年一届的特级考试。
刘昴星为了应试,从而创作了食谱,整道菜,没有丝毫面粉含量,就连“鱼面”也是用纯鱼肉捏住的。
其它同场考生呢,例如兰飞鸿,他的应试食谱是《马铃薯冷面》,也就是说,未用到任何面粉,而是用马铃薯淀粉压制而成的马铃薯面条。
但脱离原版《鲶鱼面》食谱,强行融合进去另类鱼面与白罗蛇转链。
那60%的完成度/重现度,基本到头了。
夏安很清楚这一点。
“你就说好不好吃吧?”夏安笑了笑,没详细解答他的心路历程。
“当然好吃!”
刘诗萌点头赞叹:“隐隐有先祖《鲶鱼面》的影子,但面条又弹爽又有筋道,简直就是在吃正统拉面的感觉!”
“你们呢?”
夏安望向杨金莉,和刘诗萌的经纪人。
两人忙不迭道:
“多谢夏老板款待!”
“没想到当节目经纪人,还有这种福利,我太爱啦!”
……
在七位首发名厨,都试做了各自的菜品后,这场节目预演也就结束了。
“夏老板!”
刘诗萌在菊下楼园林中,飞奔追上夏安,这姑娘家气喘吁吁道:“加个威信好不好?”
夏安没拒绝,展示威信名片,刘诗萌喜滋滋扫码添加并通过了好友申请。
另一边。
在媒体见面会后。
《菊下楼争霸赛》节目的宣发活动也堂堂开启。
这不,预演才结束。
夏安施展失传绝技的短小精悍视频,便在多个平台上病毒式的扩散。
……
“这是,白罗蛇转链?”
项世麟在酒店里,无聊刷着短视频。
谁知,他关注的《菊下楼争霸赛》官方斗音号,突然发布了一条短视频。
随手点击进去。
面点棍,握住长棍画圆的男人。
重点是沿着长棍螺旋并纠缠而上的“白蛇”,仿佛具有生命,灵性无比,隐隐跟随着长棍和那个男人的手指手腕在跃动。
这一幕。
有着脱离现实的浓浓荒诞之感。
项世麟直接惊跳而起,眼睛瞪爆,反复刷了多次,才突然想起什么,切到威信界面要问话伍竹。
但伍竹已经先一步弹来威信消息:
“我让你关注《菊下楼争霸赛》节目组的官方号,你关注没,夏老板这一去啊果真有大事发生!”
项世麟:“关注了,也刷到那条短视频了!”
伍竹:“你怎么看?觉得是白罗蛇转链吗?”
项世麟:“百分百的白罗蛇转链,不能更真了!”
伍竹:“嘶~这下完蛋,神州美食界又要被夏老板砸核弹轰击了!”
项世麟:“雀食,罗汉水晶斩,虽说也是刀工领域的一个答案,但仅仅是专精生鲜的答案。”
“白罗蛇转链就不同了,它是整个面点领域所有白案厨师都渴望的答案,还是最终答案级别的!”
想了一想,项世麟嘿嘿笑着,脸上浮现恶趣味的,把斗音短视频转发给威信上备注为「小京华」的北美女性好友:
“瞧见没,神州美食界神人辈出,我就是输给了此等神人啊!”
“我现在觉得我输的理所应当,输的可太明白了!”
小京华:“!!”
前日4/4!
(本章完)
第90章 不一样的鲶鱼面
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