第102章 回家(二合一章节)
“夏老板在这里!”
“夏老板,请速速给我来一碗幻想鱼面,我下班直接来蹲点的,还没吃晚饭呢!”
“我在这地儿晃悠了几圈,就说这里有问题吧,好好一段大马路都快封街的样子搞啥嘛……”
人群瞬间涌向双层巴士车,没半分钟,就围了里三层外三层。
夏安并不意外摆摊餐车刚停好,就遇上这样的火爆场面。
他又不是突然出摊,斗音官方号已有预告短视频。
不过,锦官城常住人口两千多万,比约五百万居民的漓江市,城市体量上要大几倍。
所以此时才刚开摊,人群规模扩张的速度相当可怕,没一会,这段大马路就被彻底堵死了,到处是闹哄哄的热议声。
好在如今有这辆大型摆摊餐车,内部空间就和大巴士一样,有天板,也有墙壁。
虽说车的橱窗打开后也是直面人群,但倒也一定程度上有着自己的“领地”般,极大缓解了巨大客流量带来的压迫感。
还不等夏安掏出扩音喇叭喊话。
李局长就很热络的,先拿喇叭,大声维护秩序:
“大家有序排队,不排队不给配餐!”
“然后,排到队的,自觉扫码,价格是……”
说到这,李局长顿一顿,目光投向了刚刚转身从冰柜,拿出一块面团的夏安。
“10元一碗,10元一人,童叟无欺。”夏安脸上露出一抹微笑。
听到这个价格。
人群更加轰动了。
“天啊噜,10块一碗的幻想鱼面!”
“这波必须吹一吹夏老板!”
“终于,幻想菜品的风,它吹到了锦官城,我愿称夏老板为幻想食材、幻想菜品的当世普及者!”
夏安把面团表面一层保鲜膜撕开,捏捏面团,感受了醒发后的蓬松手感,轻点头。
醒发这步工序,也不是时间堆得越久越好,过犹不及,反而会让面团口感在达到巅峰后急转直下。
现在,预制好的面团,也只是覆盖保鲜膜丢冰箱里冷藏两三个小时,不是一整个晚上的夸张时长,倒也还处于品质巅峰的节点。
“开始拉面!”
心中默默说着,夏安便开了出摊之后的,第一份手工拉面的现场制作。
咔嚓!
咔嚓!
周围食客们都在举着手机拍照或摄像。
伍竹、项世麟和京妮娜蹲点最为精准,而且行动迅速,便成功排在了食客队伍的第一梯队。
靠近着摆摊餐车橱窗,三人和周围兴奋激动的食客略有不同,并未拿手机记录。
只是目不转睛地,在严肃观察橱窗里制作拉面的夏安。
“看出来了吧,圆满级面点功底无疑。”
项世麟嘴巴动了动,悄声说。
京妮娜点头,目中有着一份遗憾:“只可惜这些面团是预制好的,没法看见他现场施展白罗蛇转链。”
项世麟撇撇嘴:
“这不是为了出摊方便省事嘛,那么多环节和工序,全压到出摊现场进行,要费多少功夫,多长时间,才能端出一道菜啊?”
也正因为夏安早早预备了面团,熬煮了鱼汤。
三人没等多久。
在面团拉制成了手工面之后,就可以即刻出餐了。
“拿好,这是今晚出摊的第一碗。”
夏安把手工面烫好,另一边,刘诗萌从高汤锅,舀起一大勺的浓汤,注满了一次性纸碗,并手脚麻利码上几枚鱼肉卷。
值得一说,从食材,到这些泡面碗般的一次性餐具,都由蜀地文旅局提供,夏安特意试过质量,装一碗汤面很妥当,不会破损或漏汤。
【叮,威信到账10元。】
平平无奇的播报器声音。
“咦。”
夏安抬头一看,这才发现端走今天第一碗面的,竟是个熟面孔。
“项世麟?你怎么在蜀地?”他微微挑眉。
端着面碗,项世麟嘿嘿笑道:
“怎么,夏老板不欢迎我这位食客吗?”
“只要是不找事的食客,我都欢迎。”
夏安目光掠过他,注意到后方同样熟面孔的伍竹,还有一位异常高挑,明显有白种人混血五官特征的年轻女子。
女子看着他嘴角翘起,主动打招呼:“久仰了,夏老板。”
“你和他们一起的?”夏安注意到这三人的站位,伍竹拉开距离,不敢和这女子贴近。
项世麟则干脆把第一碗面,转头就很自然的,递给这女子。
倒不是龟男作风啥的,更像是,太极料理界后人这个圈子里对上位者的侍奉。
“没错,我叫京妮娜,也是太极料理界后人。”
自称京妮娜的女子笑容淡淡地说:
“然后呢,已经定下来了,我将会是《菊下楼争霸赛》第三期节目的补位名厨。”
“我很期待在第三期节目上,和夏老板您正面交手!”
这女子倒是不倨傲,只是来通知一件事的口吻。
夏安冲她点了点头,没说啥,吩咐刘诗萌去舀另外两大勺汤,注满两个一次性纸碗,并摆上鱼肉卷。
“你们俩的也做好了,取餐吧。”
伍竹和项世麟都扫了码。
三人,在周围人羡慕的目光中,端碗离开人群。
“吸溜——”
还没找好地方坐下,走路中,伍竹就低头大口嗦面。
项世麟听到他嗦面的爽吃声音,本来就已经被浓郁的鲜味,熏到心理防线摇摇欲坠,食欲的恶魔在拍击囚笼。
现在也忍不下去了!
他目露饥渴,一次性筷子搅起好大一团的面条,塞满了嘴巴。
见状,京妮娜也只能停下脚步,低头看着手上的一次性纸碗,嗅着喷涌而上的,让灵魂在发颤的鲜味。
她眸底渐渐滋生起一片浓重之色。
“光看电视节目,果然无法知晓菜品的秘密。”
这位「凤凰八仙」中,代表着京华这一脉的后人,心中喃喃地说。
“这道菜里……”
“三重鲜味,演奏出了声音,生命与灵魂!”
声音,生命,灵魂。
这一系列的“表象”,却是指向了比特级更高一个层次的,所有深耕特级领域多年,顶尖上位特级厨师,都在追求的食之奥义,简称「食义」。
就和特级的厨之心般,麟厨师们所掌握的食义,也是千奇百怪。
光是嗅着味道,京妮娜就隐约窥视到了一丝轮廓。
当然,也只是一丝。
非常细微!
要不是京妮娜身为昔日那位凤凰八仙的嫡亲后人,手里握着外人无法想象的厨艺真传底蕴,恐怕也无法捕捉到这稀薄的一丝影子。
但不能再多了。
否则,蕴含浓度极高的“食义”,这碗幻想鱼面,都能拿到特级圈子,跨越大阶级在食戟上大杀特杀。
心中如此想着,京妮娜迫不及待地用一次性筷子,夹起汤水淋漓的面条,送进了嘴巴。
旋即,她赶紧死死地捂住嘴。
鼻子里,迸发出一声难以抑制的颤音娇吟。
哗啦!
不是什么鲜味的曼妙旋律,而是一种急速螺旋的声音。
京妮娜感觉自己就是那一条白蛇,意识被迫寄宿在“白蛇”内,她很是懵逼的,跟随着不停螺旋和画圆转动的面点棍。
下意识地纠缠这根面点棍,攀爬而上。
这种螺旋似乎可以持续到世界破灭那一刻,京妮娜使劲提振精神,让目光窥视出去,隐约见到一个男人,面色肃穆,以奇怪的手势捏握面点棍。
在他无止尽的画圆之中。一条又一条鱼影浮现,转瞬又融进了“白蛇”体内,于是渐渐地,京妮娜能感觉到自己这条“白蛇”,周身全是生命气息蓬勃的鱼之鲜味。
这一刻,京妮娜若有所悟。
原来她吃到,感受到的,所谓麟厨师才能掌握的食之奥义。
是男人在施展至高绝技白罗蛇转链时,自然而然赋予面团的。
“难怪学会白罗蛇转链,是学习《四神海鲜八宝镇魂包子》这个千古名篇的必要条件!”
“他是故意这样吗,知道白罗蛇转链,在制作鱼面时,可以搅动与呼唤横纹鲑鱼的灵魂,从而才构造出了这最为重要一环的,鱼面的鲜之灵魂……”
在满腹猜测念头中。
不知不觉间,一碗幻想鱼面吃完了。
京妮娜举起很轻的纸碗,把最后一口汤汁也视若珍宝的喝掉。
然后,看着空碗发呆片刻。
直到身旁的伍竹和项世麟吵醒了她。
伍竹:“10块一碗的鱼面,我能吃到撑死!”
项世麟:“加个定语,是夏老板摊子的10块钱鱼面……”
京妮娜突然认真询问;
“有什么办法,可以吃第二碗,第三碗或更多吗?”
闻言,伍竹和项世麟对视着,眼角抽搐。
“姐,要是有办法,我们还在这逼逼?”项世麟大声叹气,“早就钻破脑袋,想办法从夏老板那,领走第二碗面了!”
伍竹没说话,心里更是遗憾的感慨。
没发光!
不是发光版本的幻想鱼面!
不过也因此,他暗暗松了口气。
起码项世麟和京妮娜目前还没有吃到“真相”,并不知道发光料理,可以拯救他们这群人。
而与此同时。
路嘉馨也开着斗音直播。
目睹一位又一位锦官城的幸运食客,在餐车橱窗扫码领走了幻想鱼面。
网友们化身柠檬精。
“哎,此情此景,让我酸到流下羡慕的泪水,就好想@一下本地的文旅局。”
“对哦,可以去@文旅局让他们别躺着了,发发力,把夏老板这尊大神请来,我们不就可以蹭吃蹭喝?”
“特奶奶的,看见蜀地文旅局这么给力,人家局长都亲自上阵了,我们的文旅局在哪?必须给@到爆炸!!”
于是,今夜许多省市的文旅局遭殃了,被本地网民们一波死亡夺命连环@,信息箱直接炸裂。
———
翌日。
夏安拿上行李,坐航班,直飞回漓江市。
到家后,推开虚掩的院门,大堂方向隐约传来细碎的聊天声。
他没通知几位弟子回来的消息,属于打突袭,便蹑手蹑脚放轻脚步,穿过院子到大堂门口,看看他不在这几天,弟子和女儿们的日常状态是啥样子的。
大堂的餐桌,被收拾堆砌在角落,腾出很大的空位,设置了间小型厨房。
“美代子姐姐,是这样握刀吗?”
兰小希赫然一身小厨娘的打扮,站在高度刚好合适的矮茶几前,上面放着砧板,她手里则握着一把轻型厨刀。
在小希身旁,北条美代子面色严肃,俨然就是位严格的师父,纠正小希错误的握刀手法。
还几度掰开小希的手指头,亲自把手指头按到正确的位置去。
“伱继续切。”
“你手法错了,我会帮你纠正。”
“渐渐习惯下来,练成肌肉记忆,就不会再犯错。”
小希相当认真,丝毫不见这个年龄孩童的幼稚,眉目间,隐隐有着一股飒爽英气风采了。
夏安暗中观察了几分钟,心中颇为意外想着:
“咱女儿看来对厨艺很感兴趣?是认真的?”
前一阵子,发现女儿身上可能有两种神级天赋后,夏安不是没考虑过,从小培养女儿往厨师路线发展。
五岁不小了。
别的不说。
药王幸平创真3岁就在老爹才波城一郎的厨房跑来跑去帮忙。
如果真的对厨艺感兴趣,这个年纪,是可以逐步打根基了。
之前,夏安并不确定女儿,对厨艺,和成为一名厨师,是否感兴趣,又有多认真。
能否忍住锻打根基一日复一日的枯燥。
但如今见到这一幕,夏安心中怀疑尽消。
“绘里奈和爱丽丝呢?”
他望向标准规格的开放式厨房。
又不禁咦了一声。
姐妹俩,似乎在日常食戟。
两盘新鲜出炉的菜品放在厨台上,姐妹俩眼神碰撞,气氛白热化,正要互相打分一决胜负的样子。
见状,夏安故意发出脚步声,咳了一咳,迈步走进了一楼大堂。
“我回来了。”
微笑平淡的一句话,却引来了此起彼伏的娇呼。
“爸爸!”
“师父哎…”
“师父~”
小希放下厨刀,飞快跑过来像是只小猴子就往夏安身上爬。
绘里奈,爱丽丝和美代子,也是围上来,少女们的嗓音叽叽喳喳,又是好奇问他昨晚在锦官城出摊到深夜多少点,或者问第二期节目是什么时候。
“别急别急。”
夏安抱住小希,打趣调笑道:“我先来当个评审,品鉴你俩的食戟菜品?”
爱丽丝脸蛋红了,忸怩害臊说:
“哎,我都不知道师父回来,不然人家更认真更努力,爆发小宇宙就好啦!”
绘里奈顿时不高兴了,瞪着秀眸:
“小宇宙说爆发就能爆发的?呵呵,你的厨艺,和我依然有一颗星的段位差距!认输吧!”
夏安乐呵呵的,由着两姐妹打嘴仗,这是薙切家宅的日常,也是她们寄宿过来后,这栋三层民宅的日常。
“走,小希。”
“我们担当评审,给绘里奈和爱丽丝的食戟点评去。”
他来到吧台前,然后今天又叒一次意外了。
绘里奈的菜品咋说呢。
一碗面。
飘荡出来的味道,还是鱼鲜味。
这岂能不熟悉?
而爱丽丝的菜品,干脆就是充满她个人特色的分子料理。
菜品以一种充满逼格,创意满满的姿态,装呈在一张洁白大餐盘上。
“鱼子酱?”
夏安嗅嗅鼻子,他怀中的女儿却很笃定说:“爸爸,根本不是鱼子酱哦,爱丽丝姐姐的菜品,是用某种蔬菜做的!”
“小希,你吃过?”夏安讶异。
“哼哼哼,那是,爱丽丝姐姐偷偷找我试过好多次菜……”
这下,秘密曝光了般,爱丽丝脸色更红了。
“那、那个,小希不是拥有强大的味觉嘛,我研究新菜品,找小希帮忙怎么啦!”她故作镇定解释。
薙切绘里奈毫不留情,满口嘲讽:
“找一个五岁孩子试菜,帮你完善食谱,真有你的啊爱丽丝。”
爱丽丝捂着心口,欲言又止:“……”
夏安忍着爆笑,用勺子,挖了一勺爱丽丝呈现在餐盘上的,所谓“鱼子酱”形态的翠绿颗粒。
吃到嘴巴里,他立即控制不住面部表情了。
这是……
(本章完)
第102章 回家(二合一章节)
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