红楼厨子 作者:五月十三

    怡红院（6）

    自从贾琏听闻己身隶属于“京城四骚”之后，起先无比反感，慢慢儿倒接受了。据他夫人王熙凤的大丫鬟平儿说，贾琏隔三岔五就约上同为“一骚”的薛蟠不知所踪，关系好得焦不离孟。

    这倒不坏。郝佳瑶想，有人绊住她堂哥，须知贾琏的皮囊里住的是她现代堂哥郝友乾，便省得他见天儿得使唤自己。

    春去夏至，荼蘼花谢，佳瑶在怡红院的日子，不咸不淡地过，她现在已是个升格了的初级厨子，再不单管打杂生火，便勤奋钻研、手艺日臻。

    贾宝玉喜她能与他一样旁征博引百家讲谈，东辣西酸南甜北咸，说哪儿都知道。佳瑶心说，好歹是打信息时代过来的，唯一这么点儿优势。如此亲厚着，引来旁人的嫉妒，排挤也不免俗。

    后来处久了，袭人、麝月一流喜她安分守己，寡言少语；晴雯喜她能坚持自己的想法去做菜，不巴结。其实是大伙都觉察出她并无向上夺宠之心，便都收了猜忌，改为示好拉拢。

    佳瑶虽然不想拉帮结派，但不得不说，人类，其实都是孤独的产儿。必须搞一些小团体，强化内聚、抵御伶仃。贾琏不就是由此才与他明显瞧不上的人物相投相交的吗。

    你看怡红院里这么几个小人儿，还得分成三拨。佳蕙、五儿几个小辈儿抱成一团，一等丫头之间则据彼此的个志向，桥归桥、路归路。

    你再看大观园里矜贵的十二钗，也有主次之分，遑论藏于薄命司的正副册。积极活跃的，才华横溢的，受到史老太君宠爱的，出场次数多的，这些是主流。是世外仙姝，金玉良缘。而孤僻的木讷的冷漠的呆笨的，尘归尘、土归土。

    这日骄阳流火，怡红院内收到了贾府的三姑娘贾探春下的帖儿，说要结社，大观园内的房客们很是赞同，特别是善于写诗诹文、有才无处发挥者，忙忙地聚集起来。

    她们要先给成员起雅号。一开始可没那么繁琐，她们相互称美，比如美颦、美钗，叫得不亦乐乎。后来发现这一称呼被外界沿用开来，无法体现姐妹团的独特个，遂改用更为雅致的潇湘妃子、蘅芜君。宝玉作为姐妹团内唯一男宾，美滋滋地定名为怡红公子。

    佳瑶要给在秋爽斋聚会的姐妹团奉茶递水，故而随着公子来了。站在不曾隔断的开阔之房中，众人围着花梨大理石桌案，妙的是案上既有徽墨宝砚、笔林帖海，大观窑盘装佛手、汝窑花囊满白菊，大方得很。

    佳瑶与其余丫鬟在外围侍立，她对诗词倒还有那么些兴趣。很快就看出，有人是真真不感兴趣，频打瞌睡又撑起惺忪的眼，故意津津有味地听着旁人对两盆平平无奇的秋海棠高谈阔论。

    是为贾府二姑娘，迎春。

    贾迎春诨名二木头。写诗恰最是需要激情澎湃、多愁善感，故而迎春的平铺直叙稍显逊色、屡屡遭贬。而她又被要求苦下工夫，务必满腹诗书、满口墨香。犹记年里大姊元春省亲归家，命众姐妹题诗助兴，独薛宝钗与林黛玉各领风骚，盖过阖府三春的风头。这事儿，一直让她被爹娘戳着脑门骂。

    迎春托腮望着那越烧越快的梦甜香，愁眉不展。她想真该寻个借口不来，又想星象说她今日不宜访亲，真准。

    探春推推她，笑说：“二姐姐想什么想得神游太虚，莫不是过会子得着哪路神仙的一首绝妙好诗，倒让我们刮目相看。”

    迎春回神一看，能写的基本都写完了。因是押了十三元的韵脚，盆、魂、痕、昏四字。迎春心想，我这是作诗欲丢魂、面上涂泪痕。少不得又打起神听李纨寡嫂评析，风流别致属妃子、珍重芳姿论蘅芜。

    探春又催迎春。香烬便要受罚，迎春银牙一咬，索|交了这般卷：

    昔闻游客话芳门，濯锦江头几万盆。

    纵使许昌持健笔，可怜终古愧幽魂。

    绿娇隐约眉轻扫，红嫩妖娆脸薄痕。

    巧笔写传功未尽，清才吟咏兴何昏。

    笔未停，黛玉蛾眉一扫，冷笑着去抚院内的梧桐。宝钗以帕掩口，垂眼不语

    探春与李纨皆是面色尴尬，惜春尚小，却也在那儿古怪地笑。宝二爷果然二了，拉着迎春的袖子道：“二姐姐，你是肿麼了，怎拿这两首出来。”

    一首是唐代贾岛写西府海棠的幽姿淑态，一首是宋朝宰相王安石的吟咏雅兴。也就是说，都是他人所做，不是迎春原创。

    迎春也未必知道自己怎么就莽撞了，星象说她近日糊涂，一语中的。

    要说抄袭在百年后的文坛，倒也算不得什么事儿了，固然抄的出口诛笔伐，但公众多半儿会健忘地宽容了，有就是娘，抄着抄着还能入住作家高尚的协会。瞧，又是一个小团体。

    但在高洁的神世界大观园，想必姑娘该有沉湖之心。佳瑶看迎春蔫蔫的，委委屈屈的，茫然无助的样子，不忍之心油然而生。

    于是烙饼解围。

    用的是章丘羊角葱，这种葱叶色金黄，与烙饼颜色甚搭。又摘了些南方进来的胡葱，质柔味淡，碎碎的绿色很喜人。揉面饧面这些工序已做顺了手，不必赘言。把那擀好的面饼上抹匀盐和香油，撕了葱叶，撒了些椒盐。拉成极大极薄的样，再紧紧实实地卷成一个卷儿。

    均分成剂子，揉圆卷匀，再擀成一个个薄饼。极少的油把它炕出微微的焦脆酥香，浇了勺沁芳溪水让口感柔软弹。

    这么一盘东西端上案桌时，那些个娇客女眷无不瞠眸观望。

    宝玉捂着肚子笑道：“阿瑶，你这端的哪门子大饼，莫不是武大郎转世做的。”

    佳瑶抹抹围裙上的面粉，答：“梦见的。”

    宝玉闻言笑得更欢。探春道：“这倒也好，我最爱这闲云野鹤的洒脱。”说毕便挽起袖子，率先取了一块。黛玉指着探春笑道：“快把这个‘蕉下客’牵了去，炖了脯子夹饼方好。”她在继续方才的笑话，蕉叶覆鹿，笑探春起的这个别号。众人一听哄笑一团，也纷纷细嚼香葱烙饼。

    宝玉吃着两口，突然想到什么似的说：“原来二姐姐方才是梦了诗。是悟了！”

    李纨也忙补充道：“古往今来林林总总多少个梦，庄生晓梦、周公解梦。梦里诗句大抵也是有的。兴许咱们这会子也是在做一个梦哩。”

    佳瑶一怔，心想，您辟了。这只是一个红楼梦。

    宝玉讪讪地为他的不识趣而大肆补台，迎春倦色浮面，她是真累了。于是大家商议了一回，方各自散去。暂且无话。

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